Porumb proaspăt Sufleul cu Șuncă și Comté
Souffl de porumb proaspăt, cu Bacon și COMT, este un fără gluten felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 39G de proteine, 44G de grăsime, și un total de 629 calorii. Pentru $3.74 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați lapte, sare, cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma gălbenușurile de ou, puteți urma acest fel principal cu Caisul Se Sfărâmă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Souffl. au. COMT. 4, Souffl de porumb si Bacon Sud 4, și Omletă De Slănină Cu Brânză Comte Și Pătrunjel.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Ungeți cu generozitate un vas de suflet de 1 1/2 litru și acoperiți-l cu parmezan. Aduceți o cratiță mare cu apă la fiert.
Se adaugă sare și porumbul și se fierbe la foc mare doar până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Între timp, într-o tigaie mică, gătiți slănina la foc mare timp de 1 minut, apoi reduceți focul la moderat și gătiți până se rumenesc, cu aproximativ 5 minute mai mult.
Folosind clești, transferați porumbul pe o farfurie.
Scurgeți apa și readuceți cratița în aragaz.
Tăiați boabele de porumb din știuleți; ar trebui să aveți 2 1/2 căni. Puneți 2 căni de sâmburi în cratiță și adăugați laptele. Se fierbe la foc moderat până când laptele s-a redus cu o treime, aproximativ 5 minute.
Transferați porumbul și laptele într-un blender și piureul până se omogenizează. Răsturnați piureul într-un castron mare și amestecați slănina și restul de 1/2 cană de boabe de porumb. Se condimentează ușor cu sare și piper și se amestecă gălbenușurile de ou, Comt și cimbru. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Într-un castron mare din oțel inoxidabil, folosind un mixer electric, bateți albușurile cu un vârf de sare la viteză mare până când țin vârfuri ferme. Se amestecă o treime din albi în baza de porumb pentru a-l ușura, apoi se pliază ușor în albii rămași până se omogenizează. Răsturnați amestecul în vasul de suflet pregătit și coaceți timp de 45 de minute, sau până când se rumenesc frumos și ușor jiggly în centru.