Plăcintă cu carne de vită și Curry

Reteta de carne de vită și Curry plăcintă ar putea satisface pofta ta Indian în aproximativ 75 ore. Pentru $1.63 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 795 calorii, 16g de proteine, și 53G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Un amestec de pudră de curry, sare, mazăre și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este bun. Încercați Goan Curry de vită cu oțet: Vindaloo de vită, Carne De Vită Curry, și Nucă De Cocos Curry Carne De Vită pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă împreună carnea de vită, sosul de soia, zahărul și sarea cu mâinile până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia

Zahăr

Carne De Vită

Sare

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă de 10 inci la foc moderat, apoi adăugați carne de vită și gătiți, amestecând ocazional și rupând carnea de vită în bucăți mici, până se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți carnea de vită într-o strecurătoare așezată peste un castron (tigaie de rezervă) și readuceți picăturile de vită în tigaia necurățată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Tigaie

Bol

Încălziți picăturile la foc moderat până când sunt fierbinți, dar nu fumează, apoi adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați pudră de curry și cartofi și gătiți, amestecând ocazional, până când cartofii sunt translucizi, încă 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Curry

Cartofi

Adăugați apă și gătiți, amestecând și răzuind orice bucăți maro de pe fundul tigaiei, până când lichidul este absorbit și cartofii sunt fragede, aproximativ 1 minut. Întoarceți carnea de vită în tigaie și amestecați mazărea, apoi răciți umplutura, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Carne De Vită

Mazăre

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puneți rafturile cuptorului în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți cuptorul la 400 F. Liniați 2 foi mari de copt cu pergament.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Întindeți o foaie de aluat într-un pătrat de 12 inci pe o suprafață ușor făinată cu un sucitor ușor făinat și tăiați 4 (5 inci) runde cu tăietor. Movilă 1/3 cană de umplere pe fiecare din cele 2 runde, lăsând o margine de 3/4 inch în jurul marginilor, apoi periați ușor marginile cu ou și acoperiți cu o altă rundă, întinzându-vă ușor pentru a acoperi complet umplutura. Apăsați ușor marginile cu dinții unei furculițe (aproximativ 3/4 inch de la margine) pentru a sigila, apoi transferați plăcintele pe foaia de copt. Repetați cu foile rămase de aluat și umplutură pentru a face un total de 8 plăcinte pe 2 foi de copt (este posibil să vă rămână ceva umplutură).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

știft De Rulare

Ungeți ușor blaturile de patiserie cu ou și coaceți în treimile superioare și inferioare ale cuptorului, schimbând poziția foilor la jumătatea coacerii, până când plăcintele sunt maro auriu și umflate, 25 până la 30 de minute. Se răcește plăcinte la cald, aproximativ 10 minute sau temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

* Plăcintele cu carne de vită pot fi asamblate și periate cu ou cu 1 zi înainte și refrigerate, acoperite sau cu 1 săptămână înainte și congelate, învelite bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Ouă

Coaceți plăcintele congelate (nu dezghețați) încă 5 minute.* Plăcintele de vită pot fi coapte cu 1 zi înainte și răcite complet, apoi răcite. Reîncălziți pe o foaie de copt în mijlocul unui cuptor de 350 litri F până când umplutura este fierbinte, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Echipamente

Tigaie

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

pudră de curry (de preferință Madras)1lingura. otet de vin rosu

ou, ușor bătut 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de vită măcinată (nu slabă)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie, tocata 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre congelată, dezghețată 9781 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachete foi de foietaj congelate, decongelate 1lingura. otet de vin rosu

cartof roșcat (copt), curățat și tăiat în bucăți de 1/4 inch (1 cană)0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 1Oreos dublu umplut

1 1/2 linguriță amestec de condimente 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ros Circulators sunt alegeri excelente pentru indieni. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.