Pizza de pui BBQ

Pizza de pui BBQ
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați BBQ Chicken Pizzan. Pentru $ 3.57 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 606 calorii, 21g de proteine, și 9g de grăsime per portie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați usturoi granulat, piper proaspăt crăpat, chimen măcinat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi aluatul de pizza, puteți urma acest fel principal cu Pizza De Desert La Grătar ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 25 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este solid. Încercați Cea mai bună marinadă de pui la grătar, BBQ Cheddar pui, și BBQ salata de pui tocat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Pentru pui și frecați: fluturați jumătățile de piept de pui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jumătăți De Piept De PuiJumătăți De Piept De Pui
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
3
Combinați ardeiul, gsugarul brun, usturoiul granulat, ceapa granulată, chimenul, sarea, pudra de chili și piperul într-o pungă de plastic resigilabilă și agitați bine pentru a amesteca totul împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
Ceapă GranulatăCeapă Granulată
1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tăiat în Fâșii De 1,2 CmTăiat în Fâșii De 1,2 Cm
4
Adăugați pieptul de pui și agitați din nou pentru a le acoperi uniform. Puneți deoparte la frigider cel puțin 30 de minute pentru a marina în timp ce pregătiți orice altceva.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
5
Preîncălziți un grătar la foc mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
6
Pentru sosul de grătar: luați chilele uscate, rupeți-le, aruncați tulpinile și semințele și puneți-le într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Iute UscatArdei Iute Uscat
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe MiciSlănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
7
Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă să stea 5 până la 10 minute pentru a se hidrata din nou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
8
Scurgeți și aruncați apa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
9
Într-o cratiță medie, adăugați uleiul de canola, ceapa și usturoiul. Transpirați la foc mediu până când ceapa este foarte moale și parfumată, aproximativ 8 minute. Condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
10
Adăugați chiles și bourbon și fierbeți timp de 1 minut pentru a lăsa o parte din alcool să ardă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AlcoolAlcool
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
1 Cană De Usturoi Tocat1 Cană De Usturoi Tocat
11
Adăugați ketchup-ul, conservele, zahărul brun și melasa și fierbeți timp de 10 minute pentru a lăsa aromele să se unească. Puree și pus deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 1-1/3 Căni De Apă1 Până La 1-1/3 Căni De Apă
Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De ZahărDulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr
4 Căni De Făină De Grâu4 Căni De Făină De Grâu
Ambalați șuncă Delicată Feliată SubțireAmbalați șuncă Delicată Feliată Subțire
12
Scoateți puiul din marinată și gătiți pe grătarul fierbinte, 5 până la 7 minute pe fiecare parte pentru a obține o culoare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
13
Scoateți și lăsați să se răcească. Se taie pe părtinire în bucăți.
14
Pentru pizza. Praf o bancă (sau coaja de pizza dacă aveți una) din belșug cu făină. Luați mingea de aluat de pizza și apăsați într-un disc, lucrându-l ușor din interior spre exterior. Continuați să lucrați și întindeți aluatul până când aveți aproximativ un cerc de 12 inci. Crusta trebuie să fie frumoasă și subțire, de aproximativ 1/8 inch grosime. Așezați-vă pe o suprafață înmuiată și apăsați ușor pentru a aplatiza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
15
Întindeți sosul de grătar pe pizza într-un strat foarte uniform și subțire. Lăsați o margine după cum doriți în jurul marginilor. Se acoperă cu ceapa roșie rasă, felii de pui la grătar și felii de brânză. Dot partea de sus cu patch-uri suplimentare de sos BBQ. Glisați pizza într-un cuptor fierbinte de pizza și coaceți până când crusta este bulbucată și carbonizată în jurul marginilor, 12 până la 14 minute. (Dacă coaceți acasă, puneți o piatră de pizza într-un cuptor la 500 de grade F pentru a se încălzi timp de 1 oră).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe MiciSlănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
16
Când ați terminat, scoateți din cuptor și împrăștiați blatul cu frunze proaspete de cilantro.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru ProaspătCoriandru Proaspăt
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ingrediente

1ancho uscat chileancho uscat chile3Crustă: firimituri de biscuiți grahamconserve de caiseconserve de caise1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilwhisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)1parmezan ras8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană142ardei habenerobrânză triplă-cremă, feliată, cum ar fi Mt-ul Cowgirl Creamery. Tambrânză triplă-cremă, feliată, cum ar fi Mt-ul Cowgirl Creamery. Tam1uscat New Mexico sau California chileuscat New Mexico sau California chile1cp. legume (de exemplu, spanac)1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfrunze proaspete de coriandru ușor ambalatefrunze proaspete de coriandru ușor ambalate1parmezan ras(Marea Britanie folosește coacăze)(Marea Britanie folosește coacăze)2Crustă: firimituri de biscuiți graham(Marea Britanie folosește coacăze)(Marea Britanie folosește coacăze)1chipotle uscat chilechipotle uscat chile2cuișoareusturoi, tocatusturoi, tocat1Oreos dublu umplutmurături cușermurături cușer1Oreos dublu umplutceapă granulatăceapă granulată1Oreos dublu umplutchimen măcinatchimen măcinat3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilambalați șuncă delicată feliată subțireambalați șuncă delicată feliată subțire1Oreos dublu umplutcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSare Kosher și piper negru proaspăt crăpatSare Kosher și piper negru proaspăt crăpat2Crustă: firimituri de biscuiți graham4 căni de făină de grâu4 căni de făină de grâu2Crustă: firimituri de biscuiți grahamlichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă0cp. legume (de exemplu, spanac)piper negru proaspăt crăpatpiper negru proaspăt crăpat283ardei habeneroball magazin-a cumparat aluat de pizza (despreball magazin-a cumparat aluat de pizza (despre1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapă roșie feliată finceapă roșie feliată fin2jumătăți de piept de pui, dezosate și fără piele, împodobitejumătăți de piept de pui, dezosate și fără piele, împodobite1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapa alba cubuleteceapa alba cubulete

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
De culoare roșu rubiniu intens, vinul prezintă arome atât de fructe, cât și senzațiile tipice de stejar, care fuzionează armonios și oferă, de asemenea, note balsamice și grafit pe nas. Gustul este bogat, cu taninuri suple și echilibrate, împreună cu prospețimea vibrantă tipică Sangiovese. Finisajul și postgustul sunt de persistență notabilă și repetă notele de fructe de pădure simțite mai întâi pe nas.
DificultateExpert
Gata În1 h, 25 m.
Porții4
Scor De Sănătate14
Revista