Piept de vită în stil Texas

Name: Piept de vită în stil Texas
Prep time: 6 h 55 min
Cook time: 6 h 55 min
Total time: 6 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 3 kg piept de vită proaspăt; 120 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ardei chipotle, tocat grosier; 1 Oreos dublu umplut Măsline de cocktail umplute cu pimiento; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar muștar măcinat; 240 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 1 Oreos dublu umplut fum lichid, opțional; 169 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 căni de făină de grâu; 1 (vinete) ceapa, tocata; 1 Oreos dublu umplut 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos Worcestershire

Pieptul de vită în stil Texas necesită aproximativ 6 ore și 55 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 12 porții cu 444 de calorii, 48 g de proteine și 19 g de grăsime fiecare. Pentru 3,19 USD per porție, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați fum lichid, piper, ketchup și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca fel principal destul de scump. Va fi un succes la evenimentul tău Hanukkah. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat evreiesc. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 61%. Rețete similare includ pieptul de vită la grătar în stil Texas, pieptul afumat, frecat cu condimente, pieptul în stil Texas pe pâine prăjită și pieptul în stil Texas.

Instrucțiuni

Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați sosul Worcestershire, pudra de chili, foile de dafin, usturoiul, sare de țelină, piper și, dacă doriți, fumul lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Pentru Salata Ranch, Optional

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Tăiați pieptul în jumătate; Adăugați în coș. Sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi. Dați la frigider peste noapte.

Transferați carnea de vită într-un recipient de 5 sau 6 litri. Care gateste incet; adauga bulion. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6-8 ore sau până când se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

Pentru sos, intr-o cratita mica, caliti ceapa in ulei pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați usturoiul; gătiți încă 1 minut. Se amestecă ingredientele rămase; căldură prin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Scoateți pieptul din aragazul lent; aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente pe care le vei folosi

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

Pune 1 cană de suc de gătit într-o cană de măsurat; degresat degresat.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Adăugați la sosul grătar. Aruncați sucurile rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Întoarceți pieptul în aragazul lent; deasupra cu amestecul de sos. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 30 de minute pentru a permite aromele să se amestece. Tăiați carne de vită în felii subțiri peste bob; se serveste cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

Echipamente

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Bomboane Cap De Aer

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 3kg

piept de vită proaspăt 1201 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei chipotle, tocat grosier 1Oreos dublu umplut

Măsline de cocktail umplute cu pimiento 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 601 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

muștar măcinat 2401 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 1Oreos dublu umplut

fum lichid, opțional 1691 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 căni de făină de grâu 1(vinete)

ceapa, tocata 1Oreos dublu umplut

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru pieptul de vită. Toate aceste vinuri roșii pot face față cu aroma cărnoasă și afumată a pieptului. Dacă vorbiți de piept tradițional evreiesc, veți dori să căutați un vin roșu cușer. Steaua albă Moet & Chandon () cu un rating de 4,6 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.

Moet & Chandon White Star ()

White Star este o șampanie mai moale. Este bine echilibrat și armonios, cu arome subtile de pâine prăjită caldă și turtă dulce. Finalul este susținut de o notă de miere.