Pâine Cu Lingură De Cartofi Dulci
O porție conține 239 calorii, 7g de proteine, și 5g de grăsime. Pentru 51 cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Dacă aveți la îndemână chimen măcinat, zară, cuișoare măcinate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 39%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Pâine cu lingură de cartofi dulci-ghimbir, Pâine Cu Lingură De Cartofi Dulci Fără Gluten Fără Porumb, și Pâine Cu Lingură De Ceapă Dulce.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 37
Cu o furculiță, străpungeți cartofii dulci peste tot și puneți-i direct pe grătarul cuptorului.
Coaceți cartofii dulci timp de 1 oră sau până când sunt fragede; lasa sa se raceasca usor. Tăiați cojile și scoateți cartofii într-un castron mare. Se pasează până se omogenizează. Ar trebui să aveți 1 1/4 căni de piure de cartofi dulci. Creșteți temperatura cuptorului la 42
Între timp, ungeți ușor un vas de copt din sticlă sau ceramică de 2 litri și pudrați-l cu făină de porumb, eliminând orice exces. Într-un alt castron mare, bateți făina de porumb cu zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu. Topiți untul în apa clocotită, apoi amestecați amestecul de unt și apă în ingredientele uscate.
Lasă să se răcească ușor.
Folosind un mixer electric, bateți Zara, mierea, chimenul, piperul alb, cuișoarele și cayenne în piureul de cartofi dulci până se combină. La viteză medie, bateți amestecul de făină de porumb.
Într-un castron curat din oțel inoxidabil, folosind bătăi curate, bateți albușurile până se înțepenesc, dar nu se usucă. Îndoiți albușurile bătute în amestecul de cartofi dulci până când nu rămân dungi albe.
Se toarnă aluatul în vasul de copt pregătit și se coace aproximativ 40 de minute, sau până devine auriu și înviat și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Serviți pâinea cu lingură de cartofi dulci caldă sau la temperatura camerei.