Orez Verde Mexican

Name: Orez Verde Mexican
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez alb cu bob lung; 532 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui (sau mai mult în funcție de orez*); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat aproximativ, ușor ambalat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat aproximativ, ușor ambalat; 2 mari ardei iute poblano, însămânțați și tocați aproximativ; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ceapa tocata; 1 cățel de usturoi, curățat, tocat aproximativ; 1 pentru fiecare. Sare dupa gust

Orezul verde Mexican este un fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetarian rețetă cu 6 porții. Pentru $1.61 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 280 calorii, 6g de proteine, și 9g de grăsime. 2632 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca garnitură. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline extravirgin, pătrunjel, coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Vă este adus prin simple rețete. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, ceea ce este foarte rău (dar totuși fixabil). Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Orez Verde Mexican, Orez Mexican verde cu porumb, și Pilaf De Orez Verde Mexican.

Instrucțiuni

Pur și simplu pătrunjel, cilantro, ardei iute, ceapă, usturoi, 1/2 cană de stoc:

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Așezați pătrunjelul, coriandrul, poblanos, ceapa, usturoiul și 1/2 cană din bulionul de pui într-un robot de bucătărie. Pulsează până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Kg Tortillas De Maíz

Chorizo Mexican De Porc

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți uleiul într-o oală cu fund gros la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați orezul și amestecați pentru a acoperi toate boabele cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Se întinde într-un strat uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Lăsați orezul să se rumenească ușor. Când începe să se rumenească, amestecați-l și întindeți-l din nou într-un strat uniform, astfel încât mai mult din orez să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă amestecul de coriandru de pătrunjel în orez: când o mare parte din orez s-a rumenit ușor, răzuiți pătrunjelul pur approxe din robotul de bucătărie în orez. Se amestecă pentru a amesteca uniform pur-ul cu orezul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Lăsați să gătească un minut sau două.

Adăugați restul de bulion de pui în oală. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic și acoperiți oala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Lăsați să gătească la foc mic timp de 15 minute sau atâta timp cât pachetul de orez indică că este timpul potrivit de gătit pentru orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se ia de pe foc, se acoperă cu prosop și capac, se lasă să stea: după timpul de gătit indicat pe pachetul de orez, se scoate oala de pe foc. Descoperiți oala și așezați un prosop curat sau un prosop de vase peste oală, apoi acoperiți din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Prosopul va ajuta la absorbția excesului de lichid, deoarece orezul continuă să gătească în propriul abur. (Dacă nu aveți un prosop curat, puteți sări peste acest pas, doar acoperiți normal.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Lăsați să stea 20 de minute.

Pufați orezul cu o furculiță și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez alb cu bob lung 5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui (sau mai mult în funcție de orez*)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat aproximativ, ușor ambalat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat aproximativ, ușor ambalat 2mari

ardei iute poblano, însămânțați și tocați aproximativ 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ceapa tocata 1

cățel de usturoi, curățat, tocat aproximativ 1pentru fiecare.

Sare dupa gust

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Puteți încerca Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 39 de dolari pe sticlă.