Midii în Lager

Name: Midii în Lager
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tăiate cubulețe conservate (de la o cutie de 14 până la 15 oz); 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tăiate în zaruri de 1/4 inch (1 cană); 4 puțin dovlecel tocat Acompaniament: pâine crustă; 1 parmezan ras Muștar Dijon; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 1 Oreos dublu umplut cimbru proaspăt tocat; 3 catei de usturoi, tocati marunt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lager, cum ar fi harpa (16 oz; turnați berea încet în ceașcă de măsurare; nu măsurați spuma); 907 ardei habenero midii (de preferință cultivate), spălate bine și bărbile îndepărtate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa medie, tocata; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 1 Turcă sau 1/2 frunze de dafin din California; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 stick unt nesărat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați midii în Lager. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $1.78 pe portie. O porție conține 327 calorii, 17g de proteine, și 17g de grăsime. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, midii, cimbru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscole de casă cu ouă de unt de arahide ale lui Reese ca desert. 11 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 80%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Midii în Lager, Midii gătite în Lager, și Lager-midii aburite cu muștar, Kielbasan și mărar.

Instrucțiuni

Încălziți untul într-o oală largă de 5 până la 6 litri la foc moderat până când spuma dispare, apoi gătiți ceapa, țelina, roșiile, usturoiul, cimbru, frunze de dafin, sare și piper, amestecând ocazional, până când legumele sunt înmuiate, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați bere și aduceți doar la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Adăugați midii și gătiți, acoperite, amestecând ocazional, până când midiile se deschid larg, 4 până la 6 minute, transferându-le într-un castron pe măsură ce se deschid. (Aruncați orice midii care rămân nedeschise după 6 minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scoateți oala de pe foc. Se amestecă muștarul și smântâna într-un castron mic, apoi se adaugă amestecul împreună cu pătrunjelul în bulionul fierbinte și se amestecă până se combină. Aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Serviți sosul peste midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Biscuiți Oreo Tăiați

Ingrediente

Porții:

0cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tăiate cubulețe conservate (de la o cutie de 14 până la 15 oz)2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tăiate în zaruri de 1/4 inch (1 cană)4puțin dovlecel tocat

Acompaniament: pâine crustă 1parmezan ras

Muștar Dijon 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat 3

catei de usturoi, tocati marunt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lager, cum ar fi harpa (16 oz; turnați berea încet în ceașcă de măsurare; nu măsurați spuma)907ardei habenero

midii (de preferință cultivate), spălate bine și bărbile îndepărtate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie, tocata 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1

Turcă sau 1/2 frunze de dafin din California 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 stick unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustaceele pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Antica Chardonnay (Mountain Select) cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.