Krangostura Bitter

Krangostura Bitter
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Krangostura Bitters ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Pentru $9.85 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 15g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 911 calorii. Această rețetă servește 5. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scoarță de cinchona, cardamom, scorțișoară indoneziană și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până amestec de cereale ai putea urma acest curs principal cu Iaurt cu miere și fructe de pădure amestecate cu vafe din cereale integrale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Încercați Bitter Portocaliu, Clementine Bitter, și Meyer Lemon Bitter pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Mash slab cuișoare, cardamom, Buzdugan, și ienibahar într—un mortar și pistil pentru a elibera uleiuri-doar câteva bashes bune, nu suficient pentru a pulveriza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime
1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire
Mărar Proaspăt, SmulsMărar Proaspăt, Smuls
BuzduganBuzdugan
Echipamente pe care le vei folosi
Mortar și PistilMortar și Pistil
2
Se adaugă la recipientul nereactiv etanș de 750 mililitri.
3
Adăugați scoarță de cinchona, rădăcină de gențiană, scorțișoară, stafide și melasă și acoperiți cu suficient alcool încât solidele să fie scufundate și să existe o jumătate de inch suplimentară de alcool în recipient. Depozitați într-un loc întunecat și agitați zilnic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Universală, Plus Făină De BancăFăină Universală, Plus Făină De Bancă
4 Căni De Făină De Grâu4 Căni De Făină De Grâu
AlcoolAlcool
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
ScoarțăScoarță
4
După două săptămâni de agitare zilnică, curățați lămâile Meyer și portocala Cara Cara. Deschideți recipientul și adăugați coji, rupând cojile cu mâna pentru a elibera uleiuri esențiale. Resigilați recipientul și depozitați într-un loc întunecat, continuând să agitați zilnic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Meyer LemonMeyer Lemon
4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
5
La sfârșitul celei de-a patra săptămâni, strecurați ingredientele solide prin pânză de brânză și lăsați alcoolul strecurat deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AlcoolAlcool
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
6
Pentru a face lichidul de diluare, puneți ingredientele solide într-o oală de supă și acoperiți cu 4 căni de apă. Aduceți acest amestec la fierbere timp de aproximativ 15 minute pentru a infuza aroma ingredientelor în apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Sosul Tău Picant Preferat, Pentru ServireSosul Tău Picant Preferat, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
7
Se lasă să se răcească și se strecoară prin pânză de brânză. Măsurați alcoolul strecurat și amestecați cu o cantitate egală de lichid de diluare strecurat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AlcoolAlcool
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
8
Pentru a face sirop simplu muscovado, încălziți 1 cană de apă cu 1 cană de zahăr muscovado și amestecați până se dizolvă zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Muscovado SugarMuscovado Sugar
Elixir GElixir G
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
9
Lasă să se răcească.
10
Adăugați 3/4 cană de sirop simplu în amestecul de bitter diluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Elixir GElixir G
Sugestie De Servire: De Modă Veche Sau ReceSugestie De Servire: De Modă Veche Sau Rece
11
În acest moment, ar trebui să verificați claritatea turnând niște amare într-un recipient din sticlă transparentă și ținându-l până la lumină. Dacă sunteți mulțumit de claritate, considerați-vă făcut. Dacă doriți să îndepărtați orice sediment prezent, fie treceți amarul printr-un filtru de cafea, fie mai multe straturi (5+) de pânză de brânză și repetați până când ați atins claritatea dorită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: De Modă Veche Sau ReceSugestie De Servire: De Modă Veche Sau Rece
Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, OptionalSuplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții5
Scor De Sănătate30
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista