Kebaburi Tandoori

Name: Kebaburi Tandoori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 ardei habenero ananas proaspăt decojit, cu miez; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu fără grăsimi; 283 ardei habenero ardei gras roșu; 170 ardei habenero 2 linguri crengute de marar proaspat culese; 454 ardei habenero piept de pui dezosat, jupuit, brânză paneer sau tofu nigari (Vezi notele)

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 117 calorii, 8g de proteine, și 2G de grăsime pe porție. Pentru $1.09 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de ananas, ceapă, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Kebab De Pui Tandoori, Kebab De Pui Tandoori, și Kebab De Pui Tandoori.

Instrucțiuni

Tapetați o strecurătoare cu un strat dublu de pânză de brânză sau patru straturi de prosoape de hârtie; puneți strecurătoare într-o chiuvetă sau peste un castron mare. Goliți iaurtul în colander căptușit și lăsați să se scurgă aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Apa Suplimentara

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Vinegretă De Verjuic

Între timp, clătiți, tulpinați și semințe de ardei gras; tăiat în pătrate de 1 inch. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți de 1 inch, separând straturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Tăiați ananasul în bucăți de 1 inch. Dacă folosiți pui, clătiți și uscați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Tăiați puiul, brânza sau tofu în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Într-un castron mare, amestecați iaurtul scurs cu tandoori masala. Dacă folosiți pui, scoateți 1/2 cană amestec de iaurt și combinați cu pui într-un castron mic. Amestecați ușor ardeiul gras, ceapa, ananasul și brânza sau tofu, dacă utilizați, în amestecul de iaurt într-un castron mare. Acoperiți și răciți cel puțin 30 de minute sau până la 2 ore. Filetați legumele, ananasul și puiul, brânza sau tofu pe frigarui din lemn metalic sau înmuiat, alternând articole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Vinegretă De Verjuic

Așezați kebab-urile pe un grătar uns peste un pat solid de cărbuni fierbinți sau foc mare pe un grătar cu gaz (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 2 până la 3 secunde); închideți capacul pe grătarul cu gaz. Gatiti, intorcand o data, pana cand legumele se rumenesc pe ambele parti si puiul nu mai este roz in centru (taiat pentru a testa), 8 pana la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați pe un platou.

Se servește fierbinte sau cald, cu raita de adăugat la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raita

Tandoori masala: într-un castron mic, combinați 1 linguriță fiecare chimen măcinat și coriandru măcinat, 1/4 linguriță fiecare cuișoare măcinate și cayenne și 1/8 linguriță fiecare nucșoară măcinată, piper măcinat și scorțișoară măcinată; se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

Scorțișoară Măcinată

Cuișoare De Pământ

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

Chimen Măcinat

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Raita: într-un castron, amestecați 3/4 cană de iaurt simplu fără grăsimi cu 1/2 linguriță fiecare chimen măcinat, zahăr și sare. Se amestecă ușor 1/4 cană fiecare castravete, roșie și ceapă tocate mărunt. Face aproximativ 1 1/4 cani.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iaurt Simplu Fără Grăsimi