Iepure în sos de muștar

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 30 de minute pentru a petrece în bucătărie, iepure în sos de muștar ar putea fi un excelent fără gluten rețetă pentru a încerca. Acest sos are 545 calorii, 57G de proteine, și 29G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 4,83 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 586 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați iepure, vin, muștar granulat de țară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Vă este adus prin simple rețete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, ceea ce este foarte rău (dar totuși fixabil). Rețete similare sunt Iepure în sos de muștar, Iepure În Sos De Cremă De Muștar, și Picior de iepure prăjit cu slănină și sos de muștar.

Instrucțiuni

Presărați bucățile de iepure cu sare: sareți bine bucățile de iepure și lăsați-le deoparte la temperatura camerei timp de 30 de minute până la o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Încălziți untul la foc mediu într-o tigaie mare de saut cu capac. Se usucă bucățile de iepure și se rumenesc în unt. Faceți acest lucru într – un ritm moderat – nu doriți ca untul să se ardă-și nu lăsați bucățile de iepure să se atingă. Faceți-o în loturi dacă aveți nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Odată ce iepurele este rumenit, scoateți-l într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați șalotele și rumeniți-le bine. Acest lucru va dura 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Se toarnă vinul alb și se dă focul la mare. Răsturnați orice bucăți rumenite de pe fundul cratiței cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați muștarul, cimbru și apă și aduceți la fierbere. Gustați sosul pentru sare și adăugați câteva dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Se acoperă iepurele cu sos, se acoperă și se fierbe la foc mic:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Adăugați bucățile de iepure, acoperiți-le cu sosul, apoi lăsați focul la minim. Acoperiți și fierbeți ușor timp de 45 de minute. Vrei ca carnea să fie aproape să cadă de pe os. Ar putea avea nevoie de mai mult timp, dar nu ar trebui să aibă nevoie de mai mult de o oră în total. Iepurii sălbatici au nevoie uneori de mai mult timp.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Iepure întreg

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

Când carnea este gata, scoateți-o ușor pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Reduceți sosul, adăugați smântână și pătrunjel: dați focul la mare și fierbeți sosul la jumătate. Opriți focul și adăugați smântâna și pătrunjelul. Se amestecă sosul pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Serviți: întoarceți iepurele în tigaie. Se acoperă cu sosul și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Serviți acest fel de mâncare cu pâine crustă și un vin alb mare, cum ar fi un Bordeaux alb, amestec alb Cotes du Rhone sau un Chardonnay California cu unt. Dacă preferați berea, încercați să o asociați cu o bere de grâu nefiltrată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotes Du Rhone