Rețeta Hamburger Stroganoff ar putea satisface pofta americană în aproximativ 35 minute. Pentru $2.18 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 609 calorii, 32g de proteine, și 29G de grăsime. Această rețetă servește 4. Funcționează bine ca un fel principal prietenos cu bugetul. 2516 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. Un amestec de unt, pătrunjel, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Hamburger Stroganoff, Hamburger Stroganoff, și Hamburger Stroganoff pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți apa pentru paste: puneți o oală mare cu apă sărată (1 linguriță de sare pentru fiecare litru de apă) la încălzit, pentru paste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Rețetă De Pizzocheri
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
2
Rumeniti carnea de vita macinata:
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Catalina)
3
Încălziți o tigaie saut mare la foc mediu. Topiți 1 linguriță de unt în tigaie și rotiți-l.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
4
Lucrând în loturi pentru a nu aglomera carnea (aglomerarea acesteia va face greu să se rumenească), rupeți carnea de vită măcinată și adăugați-o în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Catalina)
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
5
Presărați carnea cu sare. Nu amestecați carnea, deoarece amestecarea va împiedica rumenirea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă Pentru A Permite
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
6
Odată ce carnea este bine rumenită pe o parte (câteva minute, în funcție de cât de fierbinte este tigaia), folosiți clești sau o furculiță sau o spatulă metalică pentru a răsturna pe cealaltă parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
Roșii Feliate, Opțional
7
Odată ce acea parte s-a rumenit și ea, folosiți o lingură cu fante pentru a o scoate din tigaie și puneți-o deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Roșii Feliate, Opțional
8
Continuați să rumeniți carnea în loturi, adăugând o linguriță de unt în tigaie cu fiecare lot, dacă este necesar, și sărând tigaia și carnea, până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
9
Scoateți carnea din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
10
Scurgeți excesul de grăsime din tigaie.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
11
Saut 9cepe:
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
12
Adăugați ceapa în tigaie. Dacă lucrați cu carne foarte slabă, este posibil să nu aveți grăsimi reziduale în tigaie. Dacă acesta este cazul, veți dori să adăugați o lingură de ulei de măsline sau unt în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
13
Gatiti ceapa, razuind picaturile de carne, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Apă Pentru A Permite
14
Scoateți ceapa din tigaie (adăugați la carne).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Apă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
15
Începeți să gătiți pastele: în funcție de timpii de gătit ai mărcii dvs. particulare de paste, acesta este probabil un moment bun pentru a adăuga pastele în (Ar trebui să fie acum) apă clocotită, sărată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De Pizzocheri
1 Cană De Orz Alb Perlat
16
Saut ciuperci, adăugați sherry: în timp ce pastele se gătesc, adăugați o lingură de unt în tigaie, creșteți focul la mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
Rețetă De Pizzocheri
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
17
Adăugați ciupercile feliate. Saut până se rumeneste frumos (aproximativ 4 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate
18
Adăugați sherry (sau vin alb uscat sau apă) în tigaie pentru a deglaza tigaia, răzuind orice bucăți rumenite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vin Alb Sec
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
19
Lăsați sherry să se reducă cu cel puțin jumătate, apoi coborâți focul la minim.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
20
Se amestecă smântână, boia de ardei, suc de lămâie, carne, ceapă, pătrunjel:
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
1/4 Cană De Grăsime De Porc
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Apă Pentru A Permite
21
Scoateți tigaia de pe foc.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
22
Se amestecă smântâna și boiaua până se omogenizează. Întoarceți tigaia la foc foarte mic și nu lăsați smântâna să fiarbă (sau se poate coagula). Puteți adăuga câteva linguri de apă în amestec pentru a-l subția puțin în orice moment.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
23
Se amestecă sucul de lămâie și aproximativ 1/4-1/2 linguriță de sare (gust).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
24
Se amestecă carnea și ceapa. Se amestecă pătrunjelul tocat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Apă Pentru A Permite
25
Adăugați mai multă sare, piper și/sau boia după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
26
Serviți cu tăiței: păstrați stroganoff-ul la foc cald până când tăiței sunt gata de gătit. Când tăiței sunt gata (al dente) se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De Pizzocheri
27
Serviți hamburgerul stroganoff deasupra tăiței cu ouă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc