Gatiti cartea: midii Curry

Name: Gatiti cartea: midii Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ceapa galbena medie, tocata orez alb fiert; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Ceapă albă, tăiată cubulețe; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de cilantro tocate; 3 căței de usturoi, tocați; 1 pinch Vârf de scorțișoară măcinată; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir măcinat; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 6 puțin dovlecel tocat Piri-sos Piri sau magazin cumpărat sos fierbinte; 6 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 kilograme midii, curățate, decojite și clătite; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, curățate, miez, însămânțate și tocate; 2 mari ceapă galbenă, tocată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Cook the Book: Curried midii. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 608 calorii. Pentru $2.89 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ceapă, sos fierbinte, sare și piper kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. 10 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Gătește cartea Planificatorul de petreceri: Crostini cu midii, Gătiți cartea: midii aburite cu usturoi cu porumb și Sherry, și Gatiti cartea: salata de ou Curried cu ceapa caramelizata.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu până când strălucește. Aruncați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se amestecă două treimi din roșii și se fierbe timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Usturoi Goya®

Presărați pudra de curry, ghimbirul și scorțișoara și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Aruncați orice midii care se simt grele (ceea ce înseamnă că sunt pline de nisip), au cochilii rupte sau nu se închid când sunt bătute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Se toarnă vinul într-o oală încăpătoare. Zăngănit în midii, acoperiți bine și gătiți la foc mare, agitând tigaia ocazional, până când cojile se deschid, 7 până la 10 minute. Aruncați orice midii care refuză să se deschidă, apoi smulgeți toate, cu excepția a 18 din scoici. Se strecoară lichidul de midie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați 1 1/2 căni de lichid de midie în tigaie cu amestecul de roșii, apoi adăugați smântâna și aduceți la fierbere la foc mare pentru a se îngroșa ușor. Dacă preferați un curry bulion, adăugați mai mult lichid de midii; dacă este un curry cremos pe care îl căutați, reduceți mai mult amestecul. Condimentează cu sos piri-piri, sare și piper după gust. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați midiile decojite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Puneți orezul în 6 boluri și acoperiți cu midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Garnisiți fiecare cu midii în coajă și faceți duș cu roșiile rămase și coriandru. Treceți sosul piri-piri la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ingrediente

Porții:

1Ceapa galbena medie, tocata

orez alb fiert 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Ceapă albă, tăiată cubulețe 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cilantro tocate 3

căței de usturoi, tocați 1pinch

Vârf de scorțișoară măcinată 1cp. legume (de exemplu, spanac)

ghimbir măcinat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)6puțin dovlecel tocat

Piri-sos Piri sau magazin cumpărat sos fierbinte 6puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 3kilograme

midii, curățate, decojite și clătite 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, curățate, miez, însămânțate și tocate 2mari

ceapă galbenă, tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.