Filet de vită cu sos de vin roșu, spanac cremă și cartofi prăjiți trufați

Name: Filet de vită cu sos de vin roșu, spanac cremă și cartofi prăjiți trufați
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 1 parmezan ras bomboane salvatoare; 510 ardei habenero pachete frunze proaspete de spanac pentru copii; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) boabe de piper negru întregi; 1 parmezan ras unt, temperatura camerei; 397 ardei habenero Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 6 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Cartofi Prăjiți Trufați; 397 ardei habenero bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 170 ardei habenero pachet felii de ciuperci; 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 907 ardei habenero friptură de vită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii eșalotă, felii (despre; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 2 crenguțe proaspete de cimbru; 1 Frunze de dafin turcești; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil budincă instantă de lămâie

Filet de vită cu sos de vin roșu, spanac cremă și cartofi prăjiți trufați ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 467 calorii, 39G de proteine, și 30g de grăsime. Pentru $5.28 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin turcești, friptură de vită, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării americane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Filet De Vită Cu Sos De Vin Roșu, Filet de vită cu sos de vin roșu, și Filet de vită cu sos de vin roșu de ciuperci.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță mare grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se adaugă șalotă și ciuperci;saut până la licitație, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Ceapă Eșalotă

Presarati zaharul peste; saut pana cand amestecul devine maro intens, cu aproximativ 4 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Adăugați oțet; se amestecă până se evaporă lichidul, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Adăugați vin; se fierbe până se reduce la jumătate, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați ambele bulionuri, cimbru, boabe de piper și frunze de dafin; se aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu; fierbeți neacoperit 35 de minute pentru a amesteca aromele, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Frunze De Dafin

Bulion

Cimbru

Se strecoară sosul prin strecurătoare fină în cratiță mică; aruncați solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Sita

Se amestecă untul și făina într-un castron mic. Aduceți sosul la foc mic la foc mediu-mare; se amestecă treptat în amestecul de făină. Gatiti pana cand sosul se reduce la 1 1/4 cani, aproximativ 5 minute. (Sosul se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece. Reîncălziți la foc mediu.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați raftul pe foaia de copt cu margini.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Presărați generos carnea de vită cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Carne De Vită

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și grea la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați carne de vită în tigaie și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați carnea de vită în raft pe foaia de copt. Se prajeste in cuptor pana cand termometrul introdus in centrul carnii de vita Inregistreaza 120 F pentru mediu-rar, aproximativ 35 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Transferați carnea de vită pe tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se fierbe frisca in oala mare grea pana se reduce la jumatate, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați jumătate de spanac în oală și aruncați doar până când spanacul începe să se ofilească, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați spanacul rămas în oală; aruncați doar până când tot spanacul este ofilit, aproximativ 2 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Tăiați filetul de vită transversal în felii groase de 1/4 inch. Împărțiți spanacul cremă între 6 farfurii. Se acoperă cu felii de vită, împărțind în mod egal. Sos de lingură peste și în jurul cărnii de vită. Împărțiți cartofii prăjiți trufați între farfurii și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Vita