File de Snapper roșu prăjit în tigaie cu sos creol cremă de porumb

File de Snapper roșu prăjit cu sos creol cremă de porumb ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatarian are 581 calorii, 56G de proteine, și 25g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 5,89 USD pe porție. 3 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ardei, amidon de porumb, apă și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până ceapa ai putea urma acest curs principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Încercați Snapper roșu, creveți și pepene verde Ceviche, File De Snapper Roșu, și File de biban de mare prăjit cu sos de Salsa și cuscus pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul achiote la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Annatto

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa, ardeii grași, roșiile, ardeii chile, usturoiul, coriandrul, frunza de dafin, sarea și piperul și amestecați timp de aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Grăsime De Porc înapoi

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați stocul de porumb și pește și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească ușor.

Transferați într-un proces de blender până când este neted la viteză mare.*

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă sosul printr-o strecurătoare fină într-o cratiță, se adaugă laptele evaporat și se încălzește la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Uncii De Nucă De Cocos Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se diluează amidonul de porumb cu 1 lingură de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Se adaugă în cratiță, se amestecă bine și se încorporează untul cu un bici. Gustați pentru condimente și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Condimentează generos ambele părți ale peștelui cu sare și piper. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mare. Când uleiul este fierbinte, așezați fileurile în tigaie, cu pielea în jos și gătiți timp de 3 minute, fără a se întoarce. Întoarceți pe cealaltă parte și gătiți timp de aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Bomboane De Caracatiță Brite

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți de pe foc pe un platou.

Puneți sosul cald în centrul fiecărei farfurii. Sus cu o porție de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Garnisiți cu crengute de coriandru și semințele de coriandru prăjite și zdrobite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

1 Kg Tortillas De Maíz

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt, înmuiat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei achiote 2

ardei dulci de chile (Serrano sau Anaheim), tocați mărunt 4creveți și cu vene

Semințe de coriandru ușor prăjite și zdrobite, pentru garnitură 2Bucăți de caramele Heath Bar

mazăre congelată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

6 uncii de nucă de cocos rasă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pește 2crenguțe

cilantro proaspăt, plus crengute suplimentare, pentru garnitură 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porumb proaspăt, tăiat din știuleți 2cuișoare

usturoi, tocat fin 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapa, tocata marunt 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei roșii și verzi, tocați mărunt 4creveți și cu vene

Sare și piper 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de snapper roșu proaspăt, tăiat în 4 bucăți 1mici

roșii, decojite, însămânțate și tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.