Crostini de friptură cu roșii prăjite

Name: Crostini de friptură cu roșii prăjite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 16 2 linguri butte topit baghetă cu aluat (grosime de 1/2 inch); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 1 friptură de vită dezosată (1 inch grosime și 10 uncii); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză albastră mărunțită; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 1 cățel de usturoi, tocat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii de struguri, înjumătățite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grele biciuire crema; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi hrean preparat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm whisky

Steak Crostini cu roșii prăjite este un hor d ' oeuvre mediteranean. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 7g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 176 calorii. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. 12 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de gustul de acasă. Mergeți la magazin și ridicați frișcă grea, oțet balsamic, roșii de struguri și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este solid. Încercați Crostini cu roșii prăjite cu cimbru, Crostini cu gem de Bacon cu Brie topită și roșii prăjite, și crostini cu brânză de capră, roșii prăjite lent și sirop balsamic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați felii de baghetă pe o foaie de copt unsă; periați cu ulei. Se fierbe 3-4 in. de la căldură 1-2 minute sau până la maro auriu. Frecați părțile prăjite cu jumătăți de usturoi; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați roșiile într-un 15-in uns. x 10-in. x 1-în. tigaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Stropiți cu oțet și presărați cu 1/4 linguriță sare și 1/8 piper; aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se coace la 400 la 5-7 minute sau până se înmoaie, amestecând o dată.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Presărați friptura cu 1/8 linguriță fiecare sare și piper. Într-o tigaie mare la foc mediu, gătiți friptura timp de 6-7 minute pe fiecare parte sau până când carnea ajunge la coacerea dorită (pentru mediu-rar, un termometru ar trebui să citească 145 diametru; mediu, 160 diametru; bine făcut, 170 diametru).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți din tigaie și păstrați la cald.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

În aceeași tigaie, călește ceapa în ulei până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul; gatiti 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se ia de pe foc.

Adăugați whisky; gatiti la foc mediu pana se evapora lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky

Se amestecă smântâna. Aduceți la fierbere; gatiti pana cand lichidul se reduce la jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Adăugați brânză albastră; gatiti si amestecati pana se topeste branza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Se ia de pe foc. Se amestecă ingredientele rămase.

Feliați subțire carnea de vită; aranjați peste felii de baghetă. Se acoperă cu roșii și se strecoară cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente

Creveți Sotați

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

162 linguri butte topit

baghetă cu aluat (grosime de 1/2 inch)12 lingurițe de pudră de usturoi

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1

friptură de vită dezosată (1 inch grosime și 10 uncii)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză albastră mărunțită 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 1

cățel de usturoi, tocat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii de struguri, înjumătățite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

grele biciuire crema 12 lingurițe de pudră de usturoi

hrean preparat 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

whisky

Vin recomandat: Vin Spumant, Chianti, Verdicchio, Trandafir Spumant, Trebbiano

Crostini în meniu? Încercați să împerecheați cu vin spumant, Chianti și Verdicchio. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Laurent - Perrier la Cuvee Brut (sticlă de 3 litri-Ieroboam). Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 400 de dolari.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Sticlă De 3 Litri-Ieroboam)

Vinul provine din cel mai pur suc de struguri și numai el îi permite lui Laurent-Perrier să creeze 'la Cuv 9ume', o șampanie de mare finețe și o prospețime frumoasă obținută după un lung proces de îmbătrânire în pivnițele noastre.Culoare auriu pal. Bulele Fine alimentează o mousse persistentă. Un nas delicat cu note de citrice proaspete și flori albe. Complexitatea vinului este exprimată în note succesive, cum ar fi piersici de viță de vie și note de fructe albe. Un echilibru perfect între prospețime și delicatețe cu arome fructate foarte prezente la final.Acest vin proaspăt și pur este perfect pentru un AP approcritif. Notele sale de citrice și fructe albe și echilibrul său remarcabil susținut de o efervescență subtilă, îl fac un acompaniament ideal pentru păsările de curte și cei mai buni pești.