Coacerea pâinii: pâine în stil Italian cu grâu integral Alb
Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 175 calorii, 6g de proteine, și 4G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 27 de cenți pe porție. Această rețetă este plăcută de 29 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați apă, făină de semolă, făină și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Coacerea pâinii: pâine albă de susan rapidă și lentă, Coacerea Pâinii: Pâine Albă Integrală Irlandeză, și Coacerea Pâinii: Pâine De Ovăz-Grâu pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți apa, zahărul, drojdia, grișul și făina albă de grâu integral în vasul mixerului standului. Se amestecă pentru a se combina și se lasă deoparte timp de 20 de minute. Va fi foarte spumos.
Adăugați făina de pâine și frământați cu cârligul de aluat până când aluatul este neted și elastic.
Adăugați untul și sarea și continuați să frământați până când ambele sunt complet încorporate. Formați pâinea într-o bilă, stropiți cu puțin ulei de măsline și readuceți-o în castron. Acoperiți vasul și lăsați-l deoparte până când aluatul și-a dublat dimensiunea, aproximativ 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Când aluatul s-a dublat, scoateți-l din vas și formați-l ușor într-un buștean lung de aproximativ 10 inci.
Așezați-l pe tigaia pregătită, cu cusătura în jos. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte până se dublează, aproximativ 30 de minute.
Faceți 3 tăieturi diagonale deasupra pâinii și coaceți la 350 de grade până se rumenesc, aproximativ 35 de minute.
Lăsați pâinea să se răcească complet pe un raft înainte de a o felia.