Ciuperci umplute cu cârnați
Ciuperci umplute cu cârnați ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă face 24 de porții cu 240 calorii, 5g de proteine, și 22g de grăsime fiecare. Pentru 63 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, sare și piper kosher, ciuperci și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Ciuperci umplute cu cârnați, Ciuperci Umplute Cu Cârnați, și Ciuperci Umplute Cu Cârnați.
Instrucțiuni
Pregătiți cuptorul de cărămidă cu ardere din lemn conform instrucțiunilor producătorului sau preîncălziți un cuptor convențional la 400 de grade F.
Pentru a face umplutura, puneți stafidele, măslinele, nucile de pin, pătrunjelul și usturoiul pe o tăietură și tocați totul; pune într-un bol de amestecare.
Adăugați cârnații și 1/2 cană de brânză.
Stropiți umplutura cu aproximativ 1/4 cană de ulei de măsline pentru a se umezi și condimentați cu sare, piper și fulgi de ardei roșu; se amestecă bine cu mâinile pentru a combina.
Puneți pesmetul într-un alt bol, stropiți cu puțin ulei de măsline și adăugați 1/4 cană de pecorino; condimentează cu sare și piper.
Ungeți fundul și părțile laterale ale unui vas de faianță sau caserolă, care este suficient de mare pentru a ține toate ciupercile într-un singur strat. Aranjați ciupercile perfect în tigaie, cu capul în jos; condimentați interiorul cu sare și piper și stropiți cu ulei de măsline. Umpleți fiecare ciupercă cu o lingură generoasă de umplutură de cârnați și presărați firimiturile de pâine deasupra; stropiți cu și mai mult ulei.
Coaceți timp de 20 de minute până când umplutura este rumenită și ciupercile moi, rotind vasul periodic pentru gătit uniform.