Cioppino (supă de fructe de mare) cu fenicul și usturoi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cioppino (supă de fructe de mare) cu fenicul și usturoi. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 4 și costă $ 4.29 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 40g de grăsime, și un total de 580 calorii. 16 persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână calamari, file de pește, frunze de fenicul și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este uimitor. Rețete similare sunt Supă cremoasă de fenicul prăjit și morcov cu ulei de fenicul de usturoi negru, Fructe De Mare Cioppino, și Fructe De Mare Cioppino.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare și grea, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Adăugați feniculul tocat, ceapa, șalota și usturoiul și sotatul timp de 4 până la 5 minute, până se rumenesc. Se amestecă vinul, apoi roșiile, pătrunjelul, fulgii de ardei roșu, sucul de scoică și apa. Se condimentează cu sare și piper. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul la minim și se fierbe timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați untul și amestecați pentru a se topi, apoi scoateți din heat.In o tigaie mare din fontă, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu și aruncați midii și scoici. Gatiti timp de 4 minute. Pe măsură ce midiile și scoicile încep să se deschidă, adăugați peștele, calamarii și creveții și presărați sare și piper. Saut timp de 2 până la 3 minute, până când creveții devin roz. Aruncați midii sau scoici care nu se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Calmar