Cina De Duminică: Boeuf Bourguignon

Name: Cina De Duminică: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 ardei habenero bacon, tăiat în felii groase de 1/4 până la 1/2 inch; 1 kilograme chuck de vită, tăiat în cuburi de 2 inci; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de carne de vită cu conținut scăzut de sodiu; 1 buchet garni (vezi mai jos); 1 morcov, tocat fin; 1 sticlă vin roșu sec; 1 lasă Pătrunjel plat tocat, pentru garnitură; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină universală; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 227 ardei habenero pachet cipollini sau ceapă albă perlată, decojită, lăsând capătul rădăcinii intact; 1 Oreos dublu umplut Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 283 ardei habenero pachet ciuperci albe, tăiate și sferturi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați cina de duminică: Boeuf Bourguignon. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 53G de proteine, 42G de grăsime, și un total de 731 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $5.34 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână slănină, ciuperci, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, și Boeuf Bourguignon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați slănina în pătrate de 1/4 până la 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Se pune într-un cuptor olandez sau o oală mare și grea și se gătește la foc mediu până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Scoateți slănina cu o lingură cu fante, scurgeți-o pe prosoape de hârtie și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din oală.

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Condimentează carnea de vită cu sare și piper. Aranjați carnea într-un singur strat; se rumenesc la foc mare. Odată ce toată carnea este rumenită, adăugați usturoiul și gătiți 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați făina, amestecați bine și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se adaugă vinul pentru a deglaza tigaia, răzuind toate bucățile maro cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Bomboane Salvatoare

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bulionul, morcovul, ceapa, ciupercile, jumătate din slănina rumenită, 1 linguriță sare, un vârf de piper și buchetul garni. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic, se acoperă. Când carnea începe să se înmoaie, după 1 1/2 până la 2 ore, crăpați capacul cu un centimetru sau doi;astfel încât sosul se poate îngroșa. (Dacă aveți mult lichid în tigaie, puteți scoate complet capacul.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Continuați să gătiți în total 2 1/2 până la 3 ore, amestecând ocazional, până când carnea este foarte fragedă și sosul s-a îngroșat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Se ornează cu slănina rămasă și pătrunjelul tocat mai ușor de tăiat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Buchet Garni

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Legați împreună următoarele într-un pachet sau o pânză de brânză: cimbru de pătrunjel și o frunză de dafin. De asemenea, le puteți cumpăra gata făcute la magazinele alimentare fancy-pants sau la piețele de specialitate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi