Carne De Vită Wellington

Dacă doriți să adăugați mai multe Europene rețete în cutia de rețete, Beef Wellington ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 4 și costă 4,69 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 55g de grăsime, și un total de 742 calorii. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 2 ore și 10 minute. 3632 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușuri de ou, sare și piper, ciuperci și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus prin simple rețete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Rețete similare includ Carne De Vită Wellington, Carne De Vită Wellington, și Carne De Vită Wellington.

Instrucțiuni

Căutați filetul pe toate părțile: condimentați Generos fileul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Încălziți o lingură sau două de ulei într-o tigaie mare la foc mare. Căutați fileul în tigaie pe toate părțile până se rumenesc bine (sugestie: nu mișcați fileul până nu a avut șansa să se rumenească).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți filetul din tigaie și lăsați să se răcească. Odată răcit, periați fileul pe toate părțile cu muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Duxelles ciuperci: se taie ciupercile și le-a pus într-un procesor de alimente și pur arkule.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se încălzește tigaia saut la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați ciuperca pur și simplu în tigaie și gătiți, permițând ciupercilor să-și elibereze umezeala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Când umezeala eliberată de ciuperci a fiert, scoateți ciupercile din tigaie și lăsați-le deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

filet în pastă de ciuperci și șuncă:

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Mustar Preparat, Optional

Rulați o bucată mare de folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Așezați feliile de șuncă pe folia de plastic, astfel încât să se suprapună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Întindeți amestecul de ciuperci peste șuncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Pâine Cu Nuci și Stafide

Mustar Preparat, Optional

Așezați filetul de vită în mijloc, rulați ciuperca și șunca peste file, folosind folia de plastic, astfel încât să faceți acest lucru bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Vita

1 Cană De șalote, Tocate

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Înfășurați filetul de vită într-o formă strânsă de butoi, răsucind capetele foliei de plastic pentru a le fixa. Se da la frigider 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Vita

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

cuptor la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

out foietaj, înfășurați file de vită: pe o suprafață ușor făinată, întindeți foaia de foietaj la o dimensiune care se va înfășura în jurul fileului de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Muenster, Tăiată în Jumătate

Muschiulet De Vita

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Desfaceți fileul din folia de plastic și așezați-l în mijlocul aluatului de patiserie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Patiserie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Ungeți marginile patiseriei cu ouăle bătute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Îndoiți patiseria în jurul fileului, tăind orice exces la capete (patiseria care are mai mult de 2 straturi grosime nu se va găti până la capăt, încercați să limitați suprapunerea).

Așezați pe o farfurie mică, cu cusătura în jos și periați gălbenușurile de ou bătute peste tot. Se răcește 5-10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

cu spălare de ou și scor:

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Așezați fileul învelit în patiserie pe o tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Periați din nou suprafața expusă cu ouă bătute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Scorați partea de sus a patiseriei cu un cuțit ascuțit, fără a merge până la capăt prin patiserie.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Presărați blatul cu sare grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

în cuptor:

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Se coace la 400 F pentru 25-35 de minute. Patiseria ar trebui să fie frumos aurie când este gata. Pentru a vă asigura că friptura dvs. este medie rară, testați cu un termometru de carne citit instant. Trageți afară la 125-130 buc. F pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite