Carne De Porc Mărunțită (Tinga)

Name: Carne De Porc Mărunțită (Tinga)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: american
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cârnați chorizo (sau 1 1/2 lire porc măcinat și 2 linguri praf de chili; Vezi notele); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 3 frunze de dafin uscate; 15 crenguțe (8 în. fiecare) coriandru proaspăt, clătit; 6 crenguțe (6 în. fiecare) mentă proaspătă, clătită; 9 cuișoare usturoi, decojit; 1 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat, sfărâmat; 1 kilograme umăr de porc dezosat cu grăsime (fund), clătit și tăiat în cuburi de 2 inci; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chipotle salsa (rețeta precede); 1 Oreos dublu umplut Despre sare; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapă albă, curățată și feliată

Carne de porc mărunțită (Tinga) ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 651 calorii, 7g de proteine, și 68G de grăsime. Această rețetă servește 24 și costă 83 de cenți pe porție. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați salsa chipotle, coriandru, frunze de dafin și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 19%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Tostadas De Porc Mărunțit Mexican Picant (Tinga), Tinga de Puerco (Tinga de porc), și Tostadas De Pui Picant Mărunțit (Tinga) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într - o tigaie de 5 până la 6 litri, combinați carnea de porc, ceapa, usturoiul, coriandrul, menta, frunzele de dafin, 1 linguriță de sare și 6 căni de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți până când carnea de porc este fragedă când este străpunsă, 1 până la 1 1/4 ore. Cu o lingură pliată, ridicați carnea din bulion, lăsând în urmă alte solide. Rezervați bulion pentru o altă utilizare. Când carnea este suficient de rece pentru a fi manipulată, rupeți în bucăți grosiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Setați o tigaie de 5 până la 6 litri sau o tigaie de 12 inci la foc mediu-mare. Strângeți cârnații din carcasă în tigaie; se amestecă des până când carnea se rumeneste, 6 până la 10 minute. (Dacă folosiți carne de porc măcinată, zdrobiți carnea de porc în tigaie și adăugați pudră de chili.) Dacă există mai mult de 1 lingură de grăsime, scurgeți și aruncați suplimentar. Se amestecă carnea de porc mărunțită, salsa chipotle, oțetul și oregano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc Trasă