Budinca De Crăciun

Budinca de Crăciun necesită aproximativ 34 de ore și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $2.38 pe portie. O porție conține 662 calorii, 9g de proteine, și 18g de grăsime. 22 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână coajă de portocală, pesmet, robust și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Acesta va fi un hit la dvs Crăciun eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare sunt Budinca De Crăciun, Budinca De Crăciun, și Budinca De Crăciun.

Instrucțiuni

Cu o zi înainte doriți să aburiți budinca: într-un castron mare, amestecați bine sueta, zahărul brun, făina cernută, pesmetul, ienibaharul, cuișorul, nucșoara și scorțișoara. Amestecați treptat coacăzele, sultanele, stafidele, coaja confiată și migdalele, urmate de coaja de mere și citrice. Într-un castron mic, amestecați împreună romul, vinul de orz și stout, apoi bateți ouăle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Zahăr Brun

Ienibahar

Scorțișoară

Coacăze

Stafide Aurii

Migdale

Stafide

Orz

Nucșoară

Măr

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Făină Pentru Toate Scopurile

Stout

Ouă

Seu

Vin

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se toarnă acest amestec peste amestecul de fructe uscate și nuci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Uscate

Se amestecă bine. Ar trebui să fie oarecum slăbit; dacă are nevoie de puțin mai mult lichid, adăugați niște stout. Acoperiți vasul și dați-l la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stout

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

A doua zi: ungeți o formă de budincă de 1 halbă și împachetați amestecul de budincă în ea. Acoperiți cu o bucată dublă de pergament și o foaie de folie și legați bine cu o sfoară peste partea de sus pentru a face un mâner.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Așezați forma de budincă într-un abur acoperit așezat peste o cratiță cu apă clocotită și aburiți timp de 8 ore. Verificați nivelul apei, adăugând apă clocotită după cum este necesar. Când budinca este terminată, lăsați-o să se răcească și apoi scoateți hârtiile și folia. Înlocuiți cu hârtie proaspătă și faceți un șir nou pentru o manevrare mai ușoară. Amplasat într-un loc răcoros, departe de lumină (sub pat funcționează bine).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Folie De Aluminiu

Pentru a reîncălzi, puneți o cratiță cu apă clocotită la foc mediu și puneți un abur deasupra. Reduceți focul la foc mic, puneți budinca în abur, acoperiți și lăsați aburul timp de 2 1/4 ore. Completați puțin apa dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Pentru a servi, scoateți budinca din abur și scoateți ambalajul. Glisați un cuțit de paletă în jurul budincii, apoi întoarceți-l pe o farfurie caldă.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit De Paletă

Se ornează cu o crenguță de ilfin. Pentru a flamba budinca, încălziți o oală de coniac la foc direct și, când este fierbinte, aprindeți cu grijă coniacul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Așezați oala în flăcări peste budincă, dar nu turnați până la masă. Când o turnați încet peste budincă, părți laterale și toate, urmăriți-o flacără!

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Serviți cu sos de rom, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

ROM

Această rețetă a fost oferită de bucătari profesioniști și a fost redusă de la o rețetă în vrac oferită de un restaurant. Bucătarii Food Network Kitchens nu au testat această rețetă, în proporțiile indicate și, prin urmare, nu putem face nicio reprezentare cu privire la rezultate.