Brinjal (Vinete) Curry

Reteta Brinjal (vinete) Curry este gata în aproximativ 1 oră și este cu siguranță un excelent fără gluten și vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. O porție conține 144 calorii, 2G de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru 84 cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână pastă de ghimbir, pastă de roșii, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 8 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Gutti Vankaya Kobbari Karam-stil Andhra nucă de cocos umplute Brinjal-vinete s, Gutti Vankaya Koora Podi-Brinjal umplut în stil Andhra cu pudră de Curry, și Curry De Vinete.

Ingrediente

Porții:

0cp. legume (de exemplu, spanac)

ardei cayenne (în funcție de gust)300ardei habenero

vinete (aka vinete)0cp. legume (de exemplu, spanac)

garam masala 4

cuișoare de usturoi, tocate mărunt 1Oreos dublu umplut

pastă de ghimbir 1cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 1parmezan ras

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1Oreos dublu umplut

semințe întregi de muștar 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă feliată (feliați fiecare jumătate de ceapă subțire, făcând forme de jumătate de lună)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de tărâțe de orez (sau alt ulei cu opțiune sănătoasă)1parmezan ras

1/2 cană de vin dulce Marsala 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 1cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.