Bourbon și șuncă glazurată cu portocale

Name: Bourbon și șuncă glazurată cu portocale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 34
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ceapa galbena medie, tocata cidru de mere; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 4 boabe de piper negru; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 4 kilograme 33%-mai puțin-șuncă afumată cu sodiu, complet gătită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale (aproximativ 8 portocale medii); 0 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sorg; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Nevoie de o băutură vegană? Șunca cu glazură de Bourbon și portocale ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 34 de porții cu 114 calorii, 6g de proteine, și 0g de grăsime fiecare. Pentru $1.76 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți cidru de mere, cu 3% mai puțin-sodiu, bourbon și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 21%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Plăcintă Bourbon-Orange Pecan cu cremă Bourbon, Șuncă Glazurată Cu Bourbon, și Șuncă Glazurată Cu Bourbon.

Instrucțiuni

Așezați șunca într-un vas mare; adăugați cidru și suficientă apă pentru a acoperi șunca. Se aduce la foc mic; se fierbe 30 de minute. Aruncați amestecul de cidru; șuncă rece timp de 20 de minute. Acoperiți și răciți șunca 8 ore. Tăiați coaja și cea mai mare parte a grăsimii, lăsând un strat de grăsime de 1/4 inch. Scor în afara șuncă într-un model de diamant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurițe De Sirop De Arțar

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Combinați sucul, bourbonul, sorgul, boabele de piper și frunza de dafin într-o cratiță; aduceți la fierbere. Reduceți căldura; se fierbe până se reduce la 1 1/2 cană (aproximativ 35 de minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Sorg

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc; se amestecă sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Așezați șunca pe un suport acoperit cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Mustar Preparat, Optional

Se toarnă 1 cană de apă într-o tigaie de prăjire superficială; așezați raftul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Ungeți șunca cu amestec de suc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Mustar Preparat, Optional

Coaceți la 350 timp de 30 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 300 (Nu scoateți șunca din cuptor); coaceți șunca încă 1 1/2 ore sau până când un termometru înregistrează 140, perindând cu amestec de suc la fiecare 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan