Bare de morcovi condimentate în stil Indian (Gajar Ka Halwa)
Bare de morcovi condimentate în stil Indian (Gajar Ka Halwa) ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 425 calorii, 14g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $1.14 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, morcovi, lapte și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați gajar halwa , cum se face gajar Ka halwa / morcov halwa, Halwa De Morcov | Gajar Halwa / Punjabi Gajar Ka Halwa, și Halwa de morcovi, cum se face Halwa de morcovi / Gajar halwa pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Dacă folosiți migdale (nu doar pentru garnitură), încălziți 1 lingură de ulei vegetal la foc mediu până la sclipire.
Adăugați 1/4 cană de migdale și gătiți, amestecând și aruncând frecvent, până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute.
Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge. Pune deoparte.
Combinați morcovii răzuți, laptele și păstăile de cardamom într-o oală mare, cu fund greu. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic și gătiți, amestecând ocazional, până când tot laptele s-a evaporat, aproximativ 40 de minute.
Când lichidul s-a evaporat, adăugați ulei. Se prăjește amestecul de morcovi în ulei, amestecând continuu, până se întunecă până la culoarea portocaliu închis/maro, aproximativ 30 de minute.
Adăugați zahăr și migdale prăjite dacă utilizați. Gatiti, amestecand, timp de 2 minute. Scoateți căldura și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei.
Se întinde într-o tigaie pătrată de 8 x 8 inci sau altă tigaie la alegere și se taie în pătrate.
Dacă nu mâncați imediat, depozitați, acoperit, la frigider și readuceți la temperatura camerei înainte de servire.