Șuncă Proaspătă Cu Crustă De Ierburi

Șunca proaspătă cu crustă de ierburi ar putea fi doar fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 8. Acest fel principal are 850 calorii, 75g de proteine, și 58G de grăsime pe porție. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork necesită frunze proaspăt de cimbru, frunze proaspăt de tarhon, șuncă și flori de lavandă netratate. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 3 ore și 50 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 70%. Rețete similare sunt Ierburi proaspete și somon cu crustă Feta, Șuncă dublă cu muștar și ierburi, și Filet mignon cu crustă de Porcini cu unt proaspăt de ierburi.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați cimbru, rozmarin, tarhon și lavandă. Condimentează șunca cu sare și piper. Frecați amestecul de plante pe toată șunca și lăsați-l deoparte la marinat și ajungeți la temperatura camerei, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

6 Cesti Sau Zahar

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Mustar Preparat, Optional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Așezați șunca cu crustă de ierburi într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți aproximativ 25 de minute pe kilogram sau până când temperatura internă atinge 150 de grade F. Pe un termometru cu citire instantanee introdus lângă os.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Scoateți din cuptor într-un raft. Cortați șunca lejer cu folie de aluminiu și lăsați să stea până când centrul șuncii înregistrează 160 până la 165 de grade F. pe termometrul cu citire instantanee, 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Scoateți șunca din tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Transferați picăturile într-o cratiță mică pentru a face jus.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați bulionul de pui, un strop de sare și piper și dați la fiert la foc mare. Reduceți focul la mediu pentru a se menține cald până la servire. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

(fie Fie Obișnuit)

Odată ce șunca s-a odihnit, transferați-o pe o tăietură, sculptați și serviți cu jus-ul lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)8creveți și cu vene

Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat 3kg

șuncă cu OS (de preferință capăt de coadă, cu piele)1Bucăți de caramele Heath Bar

flori uscate de lavandă netratate 1Oreos dublu umplut

frunze de rozmarin proaspăt tocate 1Oreos dublu umplut

frunze de tarhon proaspăt tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze de cimbru proaspăt tocate

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Chenin Blanc

Pinot Noir, Riesling și Chenin Blanc sunt alegerile mele de top pentru șuncă întreagă. Riesling și chenin blanc au o notă de dulceață care completează aromele dulci și sărate ale șuncii. Dacă preferați roșu, un roșu deschis ca pinot noir va face. Pivnițele Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.

Dragonette Beciuri Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 a fost un altul într-un șir de recolte grozave în Santa Barbara. Am avut un alt budbreak timpuriu și (spre deosebire de 2015) vreme perfectă în timpul setului, permițând o recoltă puternică și echilibrată. Mai, iunie și iulie au fost destul de calde și coacerea a fost destul de rapidă; cu toate acestea, un August neobișnuit de rece a încetinit considerabil vița de vie. Pentru vinificator a fost aproape ideal, deoarece strugurii au reușit să finalizeze maturarea lentă, fără vârfuri de căldură, iar strugurii au menținut o aciditate excelentă. Într-o serie de dimineți răcoroase, am ales fiecare bloc la maturitate și echilibru aproape perfect. Vinurile par să aibă un caracter fructifer deosebit, aciditate proaspătă și structură tanică și adâncime solidă.