Coppo Gavi La Rocca

Gavi, un vin piemontez alb clasic, este fabricat în întregime din struguri Cortese, unul dintre cele mai vechi soiuri native din regiune. Numele său provine de la consumatorul original al vinului – nobilii curții sau "corte". Gavi La Rocca provine din soluri calcaroase care îi conferă o complexitate minerală neașteptată. Proaspăt și delicat pe nas cu note de citrice. În gură, vinul este crocant, ușor și uscat, cu aciditate echilibrată și un finisaj delicat.Perfect ca aperitiv, stridii și fructe de mare, iepure fiert cu măsline negre și nuci de pin "stil Ligurian", bagna cauda (un sos tradițional din Piemont, făcut cu ulei de măsline, hamsii și usturoi, servit cu o varietate de legume proaspete)