Șuncă Glazurată

Name: Șuncă Glazurată
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil guava sau jeleu de mere, încălzit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată; 2 inch lung) bucată de ghimbir proaspăt, decojit și ras; 5 kilograme șuncă afumată complet gătită, tăiată, cu OS (capăt de coadă), la temperatura camerei; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de portocale proaspăt stors; 1 Coaja de portocală plus 2 portocale tăiate în felii groase de 1/4 inch; 2 mari ceapă eșalotă, decojită și feliată subțire; 3 ienibahar întreg

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați șunca glazurată. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 1051 calorii, 82G de proteine, și 63G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12 și costă 2,06 USD pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de ienibahar, bourbon, șuncă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până sunca ai putea urma acest curs principal cu Desert Cu Mere Graham ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Caserola de mic dejun cu șuncă și brânză, Caserola cu șuncă și fasole verde, și Glisoare de șuncă și brânză Hawaiană.

Instrucțiuni

Poziționați un raft în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folosind un cuțit ascuțit, marcați grăsimea care acoperă șunca într-un model de diamant de 3/4 inci lățime (nu tăiați în carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Așezați șunca într-o tigaie de prăjire de 10 pe 14 inci și adăugați 1 cană de apă. Prăjiți șunca timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

În timp ce șunca se prăjește, pregătiți glazura: într-o cratiță grea, medie, la foc moderat, combinați 1 cană de suc de portocale, zahăr brun și bourbon. Aduceți la foc mic și continuați să fierbeți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Zahăr Brun

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Dressing Japonez De Susan Preparat

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați guava sau jeleu de mere, șalotă, ienibahar și cuișoare și continuați să fierbeți până se reduce ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jeleu De Mere

Ienibahar

Ceapă Eșalotă

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Guava

Adăugați coaja de portocală și restul de 1 cană de suc de portocale și aduceți la fierbere. Continuați să fierbeți până se îngroașă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Coaja De Portocala

Adăugați feliile de portocală și ghimbirul proaspăt și gătiți până când feliile de portocală sunt fragede, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

Ghimbir Proaspăt

Odată ce șunca a fost la cuptor timp de două ore, drapați feliile de portocale glazurate peste șuncă, fixându-le cu scobitori și periați șunca și portocalele cu aproximativ 1/2 cană de glazură, rezervând restul pentru servire. Continuați să prăjiți șunca până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă înregistrează 145 km f, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

Portocaliu

Dressing Japonez De Susan Preparat

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Scobitori

Cuptor

Scoateți scobitorii din șuncă și aranjați feliile de portocală pe un platou. Feliați șunca și aranjați deasupra portocalelor. Încălziți glazura rămasă și serviți alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale

Portocaliu

Dressing Japonez De Susan Preparat

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori

Pentru a utiliza această glazură portocalie pe o coadă de porc cu OS de 12 kilograme, prăjiți coapsa într-un cuptor de 350 de litri F până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă înregistrează 145 de litri F, aproximativ 1 1/2 ore, adăugând portocalele și glazura pentru ultimele 30 de minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc