Șuncă cu glazură de afine și Bourbon

Name: Șuncă cu glazură de afine și Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun ambalat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi hrean preparat; 5 kilograme 33%-mai puțin-șuncă afumată cu sodiu, complet gătită; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de sos de afine întregi

Sunca cu afine și glazura Bourbon ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 140 calorii, 9g de proteine, și 0g de grăsime. Această rețetă servește 25 și costă 2,48 USD pe porție. Dacă aveți hrean, 3% - mai puțin-sodiu, zahăr brun și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Cupcakes de ciocolată Bourbon cu glazură de unt de ciocolată și glazură Bourbon, Bourbon Rib Glaze, și Sunca la cuptor cu glazura Bourbon.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Tăiați grăsimea și coaja din șuncă. Scor în afara de șuncă într-un model de diamant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Mustar Preparat, Optional

Așezați șunca, sfârșitul osului, pe o tigaie acoperită cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți la 325 timp de 1 1/2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați zahărul și ingredientele rămase într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; se fierbe timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scoateți din căldură; aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Creșteți temperatura cuptorului la 400 (nu scoateți șunca din cuptor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ungeți amestecul de afine peste șuncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Mustar Preparat, Optional

Coaceți la 400 timp de 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați șunca pe un platou și acoperiți cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Lăsați să stea 15 minute. Nu aruncați picăturile.

Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri sau boluri de sticlă cu 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă picăturile în pungă și se lasă să stea 10 minute (grăsimea se va ridica la vârf). Sigilați punga și decupați cu atenție 1 colț inferior al pungii.

Scurgeți picăturile într-un castron, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Serviți sosul cu șunca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mustar Preparat, Optional

Notă: sugestie de vin: tartness de afine, dulceața de bourbon, și picant de hrean toate ia această șuncă într-o direcție decisiv diferită de șuncă cu șampanie și glazură de vanilie (pagina 109). Îndrăzneala dramatică a acestor arome necesită un vin la fel de îndrăzneț și foarte fructat. Gewrztraminers din Alsacia, Franța, fitthebill. Încercați vintage-ul actual de la oricare dintre următorii producători: Trimbach, Hugel, Domaine Weinbach sau Zind-Humbrecht (aproximativ 18 până la 22 USD).

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento