Ștrudelul de mere Mamo

Ștrudelul de mere Mamo
Ștrudelul de mere al lui Mamo ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 17g de proteine, 102G de grăsime, și un total de 1806 calorii. Această rețetă servește 3. Pentru $ 5.51 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați aluatul phyllo, uleiul vegetal, ananasul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 9 ore și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este destul de bun. Încercați Strudel de mere (strudel apfel), Clătite de cartofi Mamo ușor adaptate, și Strudel De Mere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Pe măsură ce curățați și tăiați merele, presărați cu suc de lămâie și amestecați frecvent pentru a preveni rumenirea sau aruncați în apă cu gheață cu puțin suc de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
3
Așezați merele într-o oală mare pe aragaz la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
4
Adăugați ananasul, zahărul, 1 cană de apă și sare. Gatiti pana cand umezeala se evapora si consistenta fructului ramas este mai groasa decat conservele, 30-35 de minute. Se amestecă des pentru a preveni arderea pe fund. Se răcește, apoi se amestecă nucile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)
Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De ZahărDulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr
Piersică Sau Nectarină, FeliatăPiersică Sau Nectarină, Feliată
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
5
Refrigerați umplutura de mere cel puțin peste noapte. Umplerea va dura la frigider până la o săptămână într-un recipient etanș.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
6
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
7
Într-o oală, topiți untul la foc foarte mic. O spumă albă se va forma ca strat superior. Îndepărtați spuma cu o lingură. Odată ce spuma este îndepărtată, adăugați uleiul. Se amestecă și se scoate de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Pe o foaie de hârtie cerată, așezați primul strat de aluat phyllo. (Aluatul se usucă rapid, așa că păstrați alte straturi care nu sunt utilizate acoperite cu o cârpă umedă peste o foaie de hârtie cerată.) Folosind o perie de patiserie, periați ușor amestecul de unt / ulei pe întreaga foaie de aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Ulei Din Roșii Uscate La Soare Umplute Cu Ulei1 Lingură Ulei Din Roșii Uscate La Soare Umplute Cu Ulei
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Perie De PatiseriePerie De Patiserie
9
Se presară cu amestecul de pesmet pe întreaga suprafață. Repetați pentru încă 4 straturi, astfel încât fiecare rolă să aibă în total 5 straturi de aluat phyllo.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Ulei Din Roșii Uscate La Soare Umplute Cu Ulei1 Lingură Ulei Din Roșii Uscate La Soare Umplute Cu Ulei
Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După GustParmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
10
Folosind o lingură, adăugați un rând de măr umplând un centimetru sau doi din fundul aluatului. Nu suprasolicitați sau strudelul se va sparge la coacere. Ridicați marginea inferioară a hârtiei cerate cu ambele mâini, fiecare aproximativ o treime din drum de la marginile exterioare pentru a susține phyllo în timp ce înfășurați aluatul, în stil jellyroll. Pe măsură ce vă rotiți, pliați părțile spre interior pentru a forma margini sigilate pe măsură ce continuați până la capăt. Încheiați cu cusătura în jos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
11
Înveliți o tigaie cu amestecul de unt / ulei și așezați primul aluat rulat pe tigaie cu cusătura orientată în jos. Apoi periați ruloul peste tot cu amestecul de unt/ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
12
Repetați pașii de mai sus până când ați umplut tava pentru cookie-uri cu rolele, dar păstrați cel puțin o lățime a rolei între fiecare. Păstrați cel puțin 2 până la 3 inci între rulourile de pe foaia de copt pentru a asigura o rumenire uniformă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
13
Coaceți până se rumenesc, 40 până la 45 de minute, în funcție de cuptor. În timpul coacerii, ungeți de 4 până la 5 ori cu amestecul de unt/ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
14
Tăiați în bucăți cât este încă fierbinte, astfel încât crusta să nu se rupă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
DificultateExpert
Gata În9 hrs, 55 m.
Porții3
Scor De Sănătate17
Revista