Șofran Scallop Gratin

Name: Șofran Scallop Gratin
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet proaspăt; 2 morcovi, tăiați fin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 1 lingură de oregano uscat pătrunjel proaspăt tocat; 1 cuișoare mari usturoi, tocat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapă, tăiată fin; 1 pinch Pinch de fire de șofran; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO scallops (mușchii îndepărtați), clătiți și uscați; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri de mâncare, așa că încercați șofranul Scallop Gratin. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $ 3.27 pe portie. O porție conține 351 calorii, 23g de proteine, și 18g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți fire de șofran, unt, sare kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este destul de bun. Încercați Brochettes scoică de mare cu portocaliu-șofran un, Conopidă umplută cu șofran și Mousse de scoici, și Gratin de conopidă, roșii, nuci de pin și șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul. (Dacă este posibil, poziționați suportul pentru broiler la 3 inci de căldură.)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Amestecați pesmetul, 1 lingură de ulei de măsline, pătrunjelul și un vârf de sare într-un bol mic. Înmuiați șofranul într-un bol mic separat cu 1 lingură de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

șofran

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă (de preferință fontă) la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați scoicile, condimentați cu sare și căutați până devin aurii, aproximativ 2 minute. Întoarceți și gătiți încă 1 minut; transferați pe o farfurie (nu ștergeți tigaia).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați ceapa și morcovii, condimentați cu sare și gătiți până când ceapa este moale, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați usturoiul și ardeiul și amestecați până la prăjit, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați vinul, răzuiți bucățile rumenite și gătiți până când lichidul este aproape evaporat, aproximativ 1 minut. Se amestecă în 1 1/2 cani de apa, șofran și apă înmuiere,precum și orice sucuri din placa de scoici. Aduceți la foc mic și gătiți până când rămâne aproximativ 1/4 inch de lichid, 8 până la 10 minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

șofran

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați untul până se topește. Întoarceți scoicile în tigaie, transferați-le la broiler și gătiți, rotind tigaia după cum este necesar, până când scoicile sunt ferme, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Presărați scoicile cu amestecul de pesmet și continuați să se prăjească până se rumenesc, încă 1 până la 2 minute, rotindu-se după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Fotografii de Con Poulos

Echipamente

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet proaspăt 2

morcovi, tăiați fin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 11 lingură de oregano uscat

pătrunjel proaspăt tocat 1cuișoare mari

usturoi, tocat 4creveți și cu vene

Sare Kosher 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 1mici

ceapă, tăiată fin 1pinch

Pinch de fire de șofran 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

scallops (mușchii îndepărtați), clătiți și uscați 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Zolo Unoaked Chardonnay cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.

Zolo Unoaked Chardonnay

Situat la 3.000 de picioare ASL, combinația de zile calde și nopți reci creează vinuri cu maturitate excelentă și echilibru perfect. Acest Chardonnay concentrat pe fructe are arome de fructe tropicale, mere și piersici.