Înghețată De Ghimbir-Mascarpone Confiate

Name: Înghețată De Ghimbir-Mascarpone Confiate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ghimbir cristalizat, tocat (cumpărat din magazin sau făcut acasă); 9 gălbenușuri de ou; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mascarpone; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 1 fasole de vanilie, împărțită pe lungime

O porție conține 2143 calorii, 33g de proteine, și 168g de grăsime. Pentru $ 5.2 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, lapte, fasole de vanilie și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Este perfect pentru Vara. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Scones de cremă de ghimbir fără gluten cu ghimbir confiat de casă, Scones cremă de afine cu ghimbir confiat, și Cookie-Uri De Ghimbir Cu Unt Brun Cu Cremă De Mascarpone Cu Miere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță la foc mediu, încălziți laptele, smântâna grea și vanilia, amestecând ocazional pentru a vă asigura că amestecul nu?t ardeți sau lipiți de fundul tigaiei. Când amestecul de cremă atinge un foc rapid, opriți focul și lăsați să stea 10 minute pentru a infuza aroma. Între timp, amestecați gălbenușurile de ou și zahărul. Într-un flux subțire, amestecați amestecul de cremă în amestecul de gălbenuș de ou. Apoi turnați amestecul de ouă-cremă înapoi în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Aluat De Fursecuri Cu Unt De Arahide Refrigerat, înmuiat (tuburi Fiecare)

Suc De Lămâie, Opțional

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Se încălzește la foc mediu, amestecând constant cu o lingură de lemn. La 160 de grade, amestecul va da un puf de abur. Când amestecul ajunge la 180 de grade F, acesta va fi îngroșat și cremos, ca eggnog. Dacă nu aveți un termometru, testați-l prin scufundarea unei linguri de lemn în amestec. Treceți degetul pe spatele lingurii. Dacă banda rămâne limpede, amestecul este gata; dacă marginile se estompează, amestecul nu este încă suficient de gros. Când este gata, scoateți-l rapid de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Unt Tari Zdrobite

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Bateți în mascarpone.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Între timp, într-un castron, puneți 2 mâini de cuburi de gheață și adăugați apă rece pentru a acoperi. Odihniți un castron mai mic în apa cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gummy Salvatori De Viață

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă amestecul de cremă printr-o sită fină sau chinois (pentru a îndepărta bucățile de fasole de vanilie) și în vasul mai mic. Se răcește până se răcește, aproximativ 1 oră, apoi se amestecă ghimbirul cristalizat și se continuă conform instrucțiunilor producătorului de înghețată pentru a îngheța.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop