Înghețată de cafea cubaneză cu Dulce de Leche

Name: Înghețată de cafea cubaneză cu Dulce de Leche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe de cafea prăjite la culoare închisă, tocate grosier; 6 mari gălbenușuri de ou; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley miere de citrice; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 1 Oreos dublu umplut bomboane de napolitană necco; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil budincă instantă de lămâie; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Înghețată de cafea cubaneză cu Dulce de Leche ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 369 calorii, 5g de proteine, și 28G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 86 de cenți pe porție. Mergeți la magazin și ridicați lapte, gălbenușuri de ou, rom și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 19%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Dulce De Leche cafea, Dulce De Leche cafea, și Tort de cafea cu plăcintă cu mere cu Dulce de Leche pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron, bateți gălbenușurile de ou pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într - o tigaie de 3 până la 4 litri la foc mediu-mare, combinați laptele, smântâna, zahărul și boabele de cafea; se amestecă până se dizolvă zahărul și amestecul fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Cafea

Cremă

Zahăr

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă să stea 30 de minute.

Se toarnă printr-o strecurătoare fină într-un castron; aruncați boabele de cafea. Clătiți tigaia, întoarceți amestecul de lapte la ea și aduceți la foc mic la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Cafea

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Tigaie

Bateți 1/2 cană din amestecul de lapte cald în gălbenușuri de ou; se toarnă amestecul de gălbenușuri în tigaie. Se amestecă constant la foc mic până când amestecul este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri, 4 până la 6 minute; nu fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie

Se toarnă într-un castron curat și se răcește, amestecând ocazional, până la rece, aproximativ 2 ore; dacă doriți, acoperiți și răciți până la 1 zi.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă romul și vanilia în cremă. Congelați amestecul într-un aparat de înghețată de 1 litru sau mai mare, conform instrucțiunilor producătorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Cremă

Vanilie

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată

Serviți sau transferați înghețata într-un recipient etanș și congelați până la fermitate, cel puțin 6 ore sau până la 1 săptămână. Scoateți în boluri și acoperiți cu dulce de leche.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dulce De Leche

înghețată

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Dulce De Leche. Într - o tigaie grea de 5 până la 6 litri la foc mediu-mare, amestecați 4 căni de lapte integral și 1 1/4 căni de zahăr până când zahărul este dizolvat și amestecul fierbe. Se amestecă 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu. Reduceți căldura la minim și fierbeți, amestecând ocazional cu o spatulă flexibilă, până când amestecul se rumeneste și se reduce la aproximativ 2 căni, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dulce De Leche

Bicarbonat De Sodiu