Înghețată Cu Var Cheie
Key Lime Ice Cream ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, prietenoasă cu fodmap și vegetariană servește 2 și costă $2.65 pe portie. O porție conține 1041 calorii, 20g de proteine, și 45g de grăsime. 42 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Vara va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, ouă, smântână jumătate și jumătate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Macadamia Key Lime Pie, 3 1/2 Inch Miniatura Cheie Lime Plăcinte, și Key Lime Hatch Chile Gelato: cum se utilizează ardeii iute.
Instrucțiuni
Bateți împreună ouăle, gălbenușurile de ou, zahărul, sucul de lămâie și coaja de lămâie într-o cratiță la foc mediu până se omogenizează bine. Se amestecă continuu amestecul de ouă cu o lingură de lemn până se îngroașă, 7 până la 8 minute. Amestecul trebuie să fie suficient de gros pentru a acoperi spatele lingurii.
Se ia de pe foc și se amestecă jumătate și jumătate până se omogenizează. Se strecoară amestecul printr-o sită fină așezată peste un bol curat. Acoperiți și răciți amestecul la frigider, amestecând ocazional, până se răcește, aproximativ 1 oră.
Se toarnă amestecul răcit într-un aparat de înghețată și se congelează conform instrucțiunilor producătorului până ajunge la consistența "soft-serve".
Transferați înghețata într - un recipient de plastic cu capac de unu sau doi litri; acoperiți suprafața cu folie de plastic și sigilați. Pentru cele mai bune rezultate, înghețata trebuie să se coacă la congelator cel puțin 2 ore sau peste noapte.