Zinfully Delicioase Coaste Scurte

Zinfully delicioase coaste scurte ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 45g de grăsime, și un total de 1332 calorii. Pentru $ 9.3 pe portie, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, țelina, câteva tulpini de rozmarin și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până frunze de dafin ai putea urma acest curs principal cu Adorabil Sos De Mere Prajiturele ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Încercați Coaste scurte, nu atât de scurte, cu tocană de mămăligă dintr - o nouă întoarcere în sud, Coaste Scurte, și BBQ coaste scurte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Se usucă coastele și se condimentează din belșug cu sare, piper, ienibahar și boia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Într-un cuptor mare olandez încălziți uleiul, câteva rotații ale tigaiei, la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă carnea și se rumenesc în două loturi, întorcându-se frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți coastele pe o farfurie, turnați grăsimea, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

În timp ce carnea se rumeneste, faceți o pastă de aromă adăugând usturoiul, chile, frunzele de dafin, pătrunjelul și rozmarinul la un robot de bucătărie și pulsați procesorul pentru a toca fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Usturoi Tocat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Scoateți și rezervați pasta.

După ce toată carnea s-a rumenit și grăsimea a fost turnată, adăugați uleiul rămas, ceapa, morcovii și țelina în tigaie, condimentați cu sare și piper și amestecați 5 până la 10 minute, până la moale, îndepărtați amestecul pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați pasta de aromă și amestecați încă 5 minute. Degajează tigaia cu vin și reduce cu 2/3, aproximativ 15 minute. Întoarceți coastele în oală și adăugați stocul. Aduceți amestecul la fierbere, acoperiți și mutați coastele în cuptor și gătiți 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(mequite, Hickory Sau Arin)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa și morcovii înapoi în oală pentru ultimele 20 până la 30 de minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți 4 coaste, pentru Ragu coaste scurte cu Pappardelle beat, reteta urmează, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle

(mequite, Hickory Sau Arin)

Răciți complet cele 8 coaste rămase, apoi refrigerați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Pentru a servi, degresați grăsimea din carnea de vită, reîncălziți descoperită, la foc mediu. Gatiti 20 de minute sau cam asa ceva, pentru a incalzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Scoateți coastele și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Într-o tigaie mică, topiți 4 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateti in 4 linguri faina pentru a face un roux maro deschis, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați 1 cană de sos de coaste în tigaia roux, apoi adăugați înapoi în oala de tocană. Reduceți sosul până se îngroașă, încă 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Când coastele de vită sunt gata de servit, aduceți apa la fiert, sareți apa și gătiți tăiței de ou la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc

Coaste De Vită

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Scurgeți tăiței și întoarceți-i în oala fierbinte. Aruncați tăiței cu unt, sare, nucșoară și arpagic, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Serviți 2 coaste de persoană cu pâine crustă, rucola și sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat

Piept De Pui La Rotisor

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(mequite, Hickory Sau Arin)

Încălziți uleiul de măsline extravirgin în cuptorul olandez la foc mediu-mare, adăugați morcovii, ceapa, țelina, usturoiul și condimentați cu sare și piper. Gatiti pana cand este foarte fraged, apoi amestecati pasta de rosii, stocul, carnea scurta de coaste si sosul fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Se încălzește, apoi se răcește complet și se păstrează pentru masă. Degresați grăsimea și reîncălziți, acoperiți, la foc mediu.

În timp ce sosul se reîncălzește, aduceți 5 până la 6 căni de apă la fiert cu 1 sticlă de vin roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați pastele și gătiți la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Scurgeți pastele și aruncați cu sos pentru a acoperi, apoi acoperiți cu brânză Pecorino și pătrunjel tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Rețetă De Pizzocheri

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

rucola, pentru servire 3mari

morcovi, tăiați într-un unghi sau tăiați în bucăți de mărimea mușcăturii 1

șuncă întreagă pentru învelit 4

grăsime de porc înapoi 12

coaste scurte de carne de vită cu os, cu greutate și dimensiuni similare 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

morcovi mari sau, curățați și tăiați fin 2coaste mici

țelină cu blaturi cu frunze 2(mequite, hickory sau arin)

țelină cu blaturi cu frunze, tocate mărunt 1

ardei roșu Fresno chile, tocat 1Oreos dublu umplut

Despre ienibahar, sau un cuplu ciupeste cuișoare la sol 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Pâine crustă, pentru servire 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină universală 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt cu frunze plate, ambalat slab 1lasă

Pătrunjel plat proaspăt, tocat 3cuișoare

usturoi, tocat fin 4cuișoare mari

crumble de carne vegetariană congelată 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei vegetal sau de măsline 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata marunt 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, se taie în pene cu capăt rădăcină atașat 454ardei habenero

paste pappardelle 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Brânză Pecorino Romano 91 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Câteva tulpini rozmarin proaspăt, ace culese 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare și piper negru proaspăt măcinat 4

coaste scurte fierte, carne trasă și mărunțită plus 1 cană lichid de braising 1parmezan ras

Despre paprika dulce afumată, o palmă slabă 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu zinfandel

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Robert Mondavi Napa Valley Merlot cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.