Wellington de vită cu pate de stridii

Wellington de vită cu pate de stridii este un fel principal care servește 6. Pentru 4,03 USD per porție, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 706 calorii, 25 g de proteine și 57 g de grăsimi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ciuperci, pesmet, ou și sherry. De la preparare la farfurie, aceasta reteta dureaza aproximativ 2 ore. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat european. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 43%. Rețete similare includ carne de vită Wellington, carne de vită Wellington și carne de vită Wellington.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Ungeți muschiul cu sare și piper și ungeți ușor cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Încinge 1 lingură de ulei și untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți muschiul în tigaie și prăjiți ușor toate suprafețele cărnii, inclusiv capetele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați mai mult ulei în tigaie, dacă este necesar, apoi adăugați eșalota și usturoiul și căliți timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ciupercile și fierbeți încă 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Adăugați stridiile și sherry și gătiți până când stridiile devin opace.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin.

Scurge orice lichid și combina amestecul cu pesmetul în vasul unui robot de bucătărie. Procesați până se omogenizează bine și aproape omogen. Tapetați o strecurătoare cu mai multe straturi de pânză de brânză și turnați pateul în ea. Se lasă să se scurgă timp de 10 până la 15 minute. Dacă pateul pare prea umed, ridicați marginea cârpei de brânză, răsuciți-l împreună și stoarceți excesul de lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Apa Suplimentara

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cireșe Confiate Suplimentare

Întindeți aluatul de foietaj pe o suprafață ușor înfăinată pentru a forma un dreptunghi de mai puțin de 1/4 inch grosime. Puneti niste pate in centrul aluatului si intindeti-l pentru a forma o forma asemanatoare cu cea a muschiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Patiserie Cu Puf

Ardei Arbol

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Bomboane Life Savers

Pune carnea pe pate; apoi acoperiți partea superioară și laterală a cărnii cu pateul rămas. Înfășurați aluatul în jurul muschiului, suprapunând marginile pentru a forma o cusătură. Umeziți marginile cu apă și ciupiți ușor pentru a sigila. Tăiați stratul superior de aluat de la ambele capete și pliați capetele peste părțile laterale ale cărnii, sigilând ca înainte. Întoarceți cu atenție muschiul învelit în aluat și puneți cusătura în jos pe o tavă de copt unsă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm