Vinete și Curry de cartofi

Name: Vinete și Curry de cartofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. coaceți cartofii (aproximativ 2), Curățați și tăiați în cuburi de 1/2 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Frișcă sau înghețată de vanilie și nuci pecan prăjite suplimentare, opțional; 1 kilograme vinete mari( aproximativ fiecare), înțepate peste tot cu o furculiță; 1 Oreos dublu umplut pesmet, câteva pumni; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt ras; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 2 ceapă, feliată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii medii (aproximativ, tocate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete indiene, așa că încercați vinetele și Curry-ul de cartofi. Această rețetă fără gluten, întreagă 30 și vegană servește 4 și costă $2.02 pe portie. O porție conține 321 calorii, 8g de proteine, și 12g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, cilantro, ardei jalape și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 60%, care este solid. Rețete similare sunt Curry De Cartofi Și Vinete, Vinete și Curry de cartofi, și Vinete, Cartofi Și Curry De Năut.

Instrucțiuni

Încălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Puneți vinetele întregi pe o foaie de copt și fierbeți, întorcându-se ocazional, până când sunt carbonizate și moi, aproximativ 10 minute. Puneți deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Într-un cuptor olandez, încălziți uleiul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până la translucid, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând, până la parfum, aproximativ 1 minut. Amestecați coriandrul, chimenul, semințele de fenicul și jalapeo și gătiți, amestecând, timp de 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați cartofii, sarea și apa și aduceți la foc mic. Gatiti, acoperiti, pana cand cartofii incep sa se inmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tăiați fiecare vinete deschisă și lingurați pulpa în amestecul de cartofi. Simmer, neacoperit, până când cartofii sunt fragede, aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Adăugați roșiile și încălziți, aproximativ 2 minute. Se amestecă sucul de lămâie și cilantro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Recomandare de vin: un robust, Gigondas grenache pe bază de sau Vacqueyras din Valea Rhne de Sud se va contopi frumos cu arome de fum și pământesc de acest curry.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

coaceți cartofii (aproximativ 2), Curățați și tăiați în cuburi de 1/2 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Frișcă sau înghețată de vanilie și nuci pecan prăjite suplimentare, opțional 1kilograme

vinete mari( aproximativ fiecare), înțepate peste tot cu o furculiță 1Oreos dublu umplut

pesmet, câteva pumni 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt ras 2cuișoare

usturoi, tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 1

ardei jalape, semințe și coaste îndepărtate, tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 2

ceapă, feliată 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii medii (aproximativ, tocate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Quintan Essentia Chenin Blanc. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 35 de dolari pe sticlă.