Vinete umplute cu legume
Nu poți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încearcă vinetele umplute cu legume. O porție conține 285 de calorii , 9 g de proteine și 17 g de grăsimi . Pentru 1,88 USD per porție , această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 2 porții. Este oferită de Taste of Home. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergi la magazin și cumpără piper, sare, ceapă și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten și lacto-ovo-vegetariană . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 61% . Acest scor este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și vinetele mici umplute , parmigiana clasică (mai ușoară) și vinetele marinate asiatice .
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Tăiați vinetele în jumătate pe lungime; îndepărtați pulpa, lăsând o coajă de 6 mm. Tăiați pulpa în cuburi; puneți cojile deoparte.
Tăiați porumbul de pe știulete.
Într-o tigaie mare antiaderentă, sotați pulpa de vinete, porumbul, ceapa, roșia și usturoiul în ulei până când ceapa se înmoaie. Adăugați condimentele. Turnați amestecul în cojile puse deoparte.
Așezați într-o tavă de copt neunsă de 28x18 cm; turnați apă în tavă.
Acoperiți și coaceți 25-30 de minute sau până se încălzește complet. Descoperiți; presărați cu brânză.
Coaceți 5 minute sau până când brânza se topește.