Vinete Parmigiana

Vinetele Parmigiana ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1295 calorii, 69G de proteine, și 71G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 6.13 pe portie, această rețetă acoperă 58% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți ouă, frunze de cimbru, oregano și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei vegetal ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Cu Afine #SundaySupper ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Această rețetă de la Foodnetwork are 50 de fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este extraordinar. Încercați Vinete Parmigiana fără Parmigiana!, Vinete Parmigiana, și Vinete Parmigiana pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Chiar cred că asta aș mânca pentru ultima mea masă pe Pământ. Este atât de simplu și, atunci când este făcut bine, sublim. Nu mă pot opri din mâncat!;

Pentru sosul de roșii: într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se adaugă ceapa și usturoiul și se condimentează cu fulgi de sare și piper roșu. Gatiti pana cand ceapa devine translucida, 3-5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați zahărul și roșiile conservate. Folosiți o lingură de lemn pentru a rupe o parte din roșiile întregi și gătiți 10 până la 15 minute la foc mediu, amestecând din când în când. Gust pentru condimente, roșiile ar trebui să fie destul de defalcate și aromele care se reunesc. Gatiti inca cateva minute daca rosiile inca au gust de parca ar avea nevoie de putin mai mult timp pentru a se descompune. Puneți deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Tocat

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Pentru vinete (acest pas este opțional, lăsați-l dacă aveți timp limitat): aranjați rundele de vinete într-un singur strat pe 2 foi de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Presărați sare pe ambele părți ale fiecărei felii și lăsați-o să stea aproximativ 1 oră. Saltarea scoate aroma lichidă și amară. După o oră, clătiți cu apă rece și uscați-le bine cu un prosop de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Pune făina într-un bol mediu și condimentează cu sare și piper. Într-un alt castron, amestecați ouăle și laptele și condimentați cu sare și piper. Într-un al treilea bol, combinați pesmetul cu oregano și frunzele proaspete de cimbru și condimentați cu sare și piper. Înmuiați fiecare felie de vinete în făină și scuturați orice exces. Apoi, înmuiați amestecul de ouă și, în final, în pesmet. Asigurați-vă că acoperiți ambele părți ale fiecărei felii de vinete. Aranjați-le în straturi unice pe foile de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Biscuiți Oreo Tăiați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Într-o tigaie mare, turnați suficient ulei pentru a acumula aproximativ 1/2 inch în partea de jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți uleiul până începe să fumeze ușor (alternativ, testați cu un termometru și așteptați până când uleiul se înregistrează între 380 de grade F și 400 de grade F). Folosiți o pereche de clești de bucătărie pentru a adăuga un singur strat de vinete în tigaie. Gatiti-le pana se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți din ulei și transferați pe o foaie de copt prevăzută cu un prosop de bucătărie, astfel încât vinetele să se poată scurge în timp ce celelalte gătesc. Condimentează ușor cu sare. Aveți grijă să reîncălziți uleiul până la temperatură înainte de a adăuga un alt lot de felii în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Roșii Feliate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru asamblare: într-un vas de copt de 9 x 13 inci, lingurați aproximativ 1/4 din sosul de roșii de pe fund. Se acoperă cu un strat de vinete prăjite; feliile de vinete se pot suprapune ușor. Se acoperă cu aproximativ 1/3 din feliile de mozzarella.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Se presară cu aproximativ 1/4 din parmezanul și brânzeturile provolone. Sus, cu un strat de frunze de busuioc rupte. Sosul de lingură și repetați stratificarea de încă 2 ori pentru a face 3 straturi. Se termină cu mozzarella rămasă. Apăsați cu atenție straturile în jos ferm în vasul odată asamblat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Provolone

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Așezați vasul în partea superioară a cuptorului și gătiți până când brânza este topită și bulbucată, 35 până la 40 de minute. Pentru o rumenire suplimentară, puneți vasul sub broiler timp de un minut sau două chiar înainte de servire pentru a obține un blat suplimentar de brânză maro. Întotdeauna am nibble pe un pic de care înainte de a împărtăși cu prietenii mei!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Biscuiți Oreo Tăiați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ingrediente

Porții:

6puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pesmet în stil Italian 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

vinete, spălate și tăiate în runde groase de 1/2 inci (aproximativ 2 1/2 kilograme)5mari

(parțial și)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2pumni

busuioc proaspăt, frunze numai, rupte 1parmezan ras

frunze proaspete de cimbru 6cuișoare

usturoi, curățat și ras 1parmezan ras

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 6puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 680ardei habenero

brânză mozzarella, tăiată în felii subțiri 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1parmezan ras

oregano uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 2kilograme

San Marzano roșii întregi de prune 454ardei habenero

brânză provolone, rasă 1parmezan ras

fulgi de ardei roșu zdrobiți 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ulei vegetal, pentru prăjire, după cum este necesar, aproximativ 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 cană lapte integral sau smântână 31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă galbenă, decojită, înjumătățită și tăiată în felii subțiri

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.