Vinete Parmezan
Parmezanul de vinete ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Acest fel principal are 426 calorii, 26g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru $2.21 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Dacă aveți la îndemână parmezan, sos de paste, brânză mozzarella și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 62%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Cartofi prăjiți cu vinete coapte crocante cu sos de scufundare Marinara (cartofi prăjiți cu parmezan cu vinete akan!), Vinete Parmezan, și Vinete Parmezan pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați ouăle și apa într-un castron puțin adânc. Înmuiați feliile de vinete în amestecul de ouă. Aranjați feliile într-un singur strat pe o foaie de copt unsă; coaceți la 350 timp de 25 de minute sau până devin aurii. Pune deoparte.
Se amestecă firimiturile de pâine și 1/2 cană parmezan; pus deoparte.
Întindeți o cantitate mică de sos într-o tigaie de copt de 13"x9" fără grăsime; strat jumătate din vinete, un sos de cană și un amestec de firimituri de cană. Repetați straturile.
Acoperiți și coaceți timp de 45 de minute. Descoperiți, presărați cu brânză mozzarella și parmezan rămas.
Coaceți, descoperit, încă 10 minute.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Casan Emma Chianti Classico cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.
![Casa Emma Chianti Classico]()
Casa Emma Chianti Classico
Casa Emma Chianti Classico D. O. C. G este un vin elegant, cu un buchet floreal și note de cireșe. Are o prospețime echilibrată, o structură bună și taninuri catifelate. Îmbătrânit timp de 1 an în butoaie de 500 De Litri, are o culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violet. Cu un finisaj persistent, cu aciditate și mineralitate bună, este perfect pentru a se împerechea cu paste și mezeluri.