Vinete B. C. C. Ruk
Vinete B Cincrukrek ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. O porție conține 389 calorii, 7g de proteine, și 24g de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 1,55 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Un amestec de ardei blânzi, aluat phyllo, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 51%. Acest scor este solid. Încercați Ceapa Borek, Purslane Borek, și Halfmoon Borek pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți uleiul de măsline.
Adăugați ceapa și ardeii, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Adăugați roșiile și gătiți până se înmoaie și lichidul lor s-a evaporat, aproximativ 10 minute. Se amestecă vinetele și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie, 15 minute.
Transferați legumele într-un castron și lăsați să se răcească ușor.
Preîncălziți cuptorul la 400 și ungeți ușor un vas de copt din sticlă de 9 pe 13 inci. Într-un castron mediu, bateți ouăle cu laptele și 1/2 cană de ulei de canola.
Așezați o foaie de filo pe o suprafață de lucru și periați cu amestecul de ouă; repetați până când aveți un teanc de 4 foi.
Transferați teancul în vasul de copt și întindeți deasupra o treime din amestecul de vinete. Repetați stratificarea încă de două ori cu foile de filo periate și umplutura de vinete, apoi terminați cu un teanc de filo periat.
Tăiați ușor filoul care depășește și trageți-l sub el însuși.
Ungeți orice amestec de ouă rămas deasupra brekului și coaceți timp de aproximativ 45 de minute, până când este auriu profund deasupra și sfârâie.
Lăsați brekul să se odihnească timp de 20 de minute înainte de a-l tăia în pătrate și de a servi.