Verdeață condimentată indiană
Verdele condimentat Indian este o garnitură care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 6g de grăsime, și un total de 115 calorii. Pentru $2.42 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ardei iute, turmeric, verdeață și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 279 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Creveți cu condimente indiene, Varză Indiană Condimentată, și Fasole Condimentată Indiană.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă sau wok, sfârâiți semințele de chimen și muștar timp de 1 min, apoi adăugați ardeiul iute, ghimbirul și turmericul. Se prăjesc până se aromează, apoi se adaugă verdeața, un vârf de sare, un strop de apă și mazărea.
Acoperiți tigaia și gătiți timp de 4-5 minute până când verdeața s-a ofilit.
Adăugați sucul de lămâie, coriandrul măcinat, jumătate de coriandru proaspăt și jumătate de nucă de cocos deshidratată, apoi aruncați totul împreună. Îngrămădiți într-un vas de servit și împrăștiați cu restul de nucă de cocos și coriandru.
Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant
Indian în meniu? Încercați să împerecheați cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Cadru Band of Stones Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 22 de dolari pe sticlă.
![Cadru bandă de pietre Gruner Veltliner]()
Cadru bandă de pietre Gruner Veltliner
Aromatic, acest vin conduce cu o margine de citrice sărată, cu tonuri de pământ, care au indicii exotice de condimente din Africa de Nord. De acolo există o adâncime de iasomie și fructe tropicale frumoase conduse de citrice, care amintesc de stoarcerea unei pene de var peste fructul unei Papaya tăiate pe jumătate. Nu poți ascunde componenta de grapefruit copt atât de prezentă pe care o numim adesea Squirt...infamul sifon de grapefruit. Acesta este un vin super interesant. Are un echilibru armonios de maturitate, dar o tonă de vervă și energie pe palat. O bază de citrice sărate, ghimbir și piper alb se amestecă cu grapefruit, care toate duc la un finisaj savuros, plin de mineralitate. Acest vin atinge ambele părți ale spectrului gr Pecullner, luminos, proaspăt și vibrant, împreună cu textura și o plinătate care prezintă ceea ce face vinurile albe din Valea Edna unice.