Unt De Migdale Bostock
Bostock cu unt de migdale este un vegetarian condiment. Această rețetă servește 8 și costă 2,14 USD pe porție. O porție conține 936 calorii, 17g de proteine, și 51G de grăsime. Dacă aveți la îndemână sare, extract de migdale, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Serious Eats are 62 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 51%. Acest scor este solid. Încercați Bostock De Mere-Scorțișoară (Toastul Francez Final), Inghetata mascarpone cu tort de migdale cu unt brun Crunch de migdale, și Croasant de migdale pâine prăjită franceză cu sirop de unt de migdale pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 F. tapetați două foi de copt cu folie și aplicați un strat subțire de unt, ulei sau spray de gătit.
Combinați 2 căni de apă cu 2 căni de zahăr și 4 linguri de suc de portocale într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere la foc mare, amestecând până se dizolvă zahărul.
Se ia de pe foc și se amestecă extractul de migdale.
Transferați siropul într-un castron suficient de mare pentru a înmuia feliile de brioșă. Se lasă să se răcească complet.
Într-un castron mediu, combinați untul de migdale, untul și sarea cu restul de 1 cană de zahăr.
Se amestecă cu un mixer electric sau o lingură de lemn până când este ușoară și pufoasă.
Lucrând cu câte o felie, înmuiați fiecare parte a brioșei în sirop și apăsați ușor pentru a scurge excesul de lichid.
Așezați pe foi de copt pregătite și acoperiți cu 1/4 cană de frangipan și aproximativ 2 linguri de migdale feliate. Repetați cu brioșa rămasă.
Coaceți până când frangipanul s-a întărit și marginile pâinii prăjite au început să se caramelizeze, 15 până la 20 de minute.
Se servește cald sau se lasă să se răcească și se păstrează într-un recipient etanș până la 5 zile.