Un desert fără cuptor: prăjitura cu mâncare a diavolului aburită

Name: Un desert fără cuptor: prăjitura cu mâncare a diavolului aburită
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 90 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 3/4 cană făină AP; 1 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre cu cocă violet; 1 Oreos dublu umplut pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 40 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 cană mini chipsuri de ciocolată; 30 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. linguri pudră de cacao; 1 lingura. otet de vin rosu pachet mix natural pentru prăjituri; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 105 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană zahăr; 70 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. linguri de canola sau ulei vegetal; 84 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. linguri de apă

Nevoie de o desert fără lactate? Un desert fără cuptor: tortul cu mâncare al diavolului aburit ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Pentru 16 cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 10 porții cu 167 calorii, 2G de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână apă, bicarbonat de sodiu, ulei vegetal și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Tortul cu mâncare al diavolului roșu, Tortul cu mâncare al diavolului roșu, și Tortul cu mâncare al diavolului.

Instrucțiuni

Ungeți ușor o tigaie metalică standard (9X5X2) și tapetați fundul cu pergament sau hârtie de ceară.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Așezați un suport de răcire sau prăjire în partea de jos a unei tigaie metalică adâncă și umpleți cu apă chiar sub nivelul suportului. Poziționați tigaia peste două arzătoare de aragaz. Întoarceți arzătoarele la mediu-înalt și inversați o tavă de copt metalică peste tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Combinați primele patru ingrediente și amestecați pentru a distribui uniform și a rupe orice bucăți.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Într-un castron separat cu un mixer electric, bateți împreună oul și zahărul la viteză medie-mare până când sunt foarte ușoare și groase, aproximativ două minute. .

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați oțet și bateți scurt pentru a încorpora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Continuând să biciuiți, adăugați ulei într-un flux lent, oprind fluxul din când în când pentru a permite amestecului să se emulsioneze complet înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați aproximativ 1/3 din ingredientele uscate combinate (de la Pasul 2) și amestecați doar pentru a combina.

Adăugați jumătate din apă și amestecați doar pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați jumătate din ingredientele uscate rămase; urmată de apa rămasă, terminând cu restul ingredientelor uscate, amestecând între fiecare adăugare de ingrediente doar pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Se amestecă chipsurile de ciocolată și se transformă aluatul în tigaia pregătită. Scoateți cu grijă "capacul" foii de copt inversate din tigaia de prăjire, evitând aburul și apa fierbinte care s-ar fi putut aduna pe partea inferioară a tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Linguriță Lapte 2%

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Varză Mov, Feliată Mărunt

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Așezați tigaia umplută pe raft în interiorul tăvii de prăjire, acoperiți din nou tigaia cu foaie de copt și tortul cu aburi până când un cuțit subțire sau o scobitoare introdusă în centru iese fără aluat nefiert (poate purta urme de chipsuri de ciocolată topită), 20-30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Linguriță Lapte 2%

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Varză Mov, Feliată Mărunt

Gumă De Mestecat Mentă

Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

1 Rulou Galben Cu Fructe

Serviți imediat sau re-aburiți tortul până când este încălzit chiar înainte de servire.

Notă: pentru cea mai bună textură finisată, este important să urmați cu atenție pasul 5 pentru a crea o emulsie și să nu amestecați prea mult aluatul cu adaosuri de ingrediente uscate și apă, care ar putea rupe emulsia sau dezvolta excesiv glutenul din făină, rezultând o prăjitură mai grasă și mai grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Emulsii