Umăr de porc tras cu sos de dip în stil Lexington

Name: Umăr de porc tras cu sos de dip în stil Lexington
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 359 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 10 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ambalați șuncă delicată feliată subțire; 2 kg umăr de porc; 8 creveți și cu vene Sare; 1 1 lingură de oregano uscat fâșie de coajă de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete americane în cutia de rețete, Pulled Pork Shoulder with Lexington Style Dip Sos ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 1,5 USD per porție, primești un fel principal care servește 8. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 342 de calorii, 41 g de proteine și 15 g de grăsime per porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 8 ore și 40 de minute. Dacă aveți la îndemână piper, umăr de porc, oțet de cidru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Va fi un succes la evenimentul tău Super Bowl. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 78%. Rețete similare sunt Carolina Pulled Pork cu sos roșu Lexington, Mexican Pulled Pork Shoulder în Slow Cooker și Caucaus-Style Braised Carne de porc.

Instrucțiuni

Preîncălziți afumătorul folosind un amestec de hickory și câteva așchii de lemn de stejar. Focul ar trebui să ardă până la cărbuni, nu cenușă, când gătiți spatele de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

Sos De Curcan, încălzit

Se condimenteaza spata de porc cu putina sare si se pune carnea pe gratar. Acoperiți afumătorul și lăsați carnea de porc să afume timp de 8 până la 10 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Combinați restul ingredientelor într-o cratiță și aduceți la fierbere. Reduceți la fiert, amestecând sosul des. Dacă vă plac sosurile puțin mai condimentate, adăugați mai mult piper negru. După aproximativ 20 de minute, scoateți cratița de pe foc și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Odată ce carnea de porc s-a terminat de gătit, scoateți din afumător și lăsați să se odihnească timp de 5 până la 10 minute. Apoi, trageți cu mână, tocați sau feliați carnea de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Serviți carnea cu puțin din sosul Lexington turnat deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Nuci Pecan Tocate, Optional

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)1Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 3591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)102 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ambalați șuncă delicată feliată subțire 2kg

umăr de porc 8creveți și cu vene

Sare 11 lingură de oregano uscat

fâșie de coajă de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie

Vin recomandat: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Umărul de porc funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Malbec și Sangiovese. Corpul ușor al Pinot noir este grozav pentru bucăți slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosuri cu carne, tocane și alte mâncăruri cu mai multe ingrediente și perechi de malbec tanic corpolent cu bucăți grase și grătar. MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir cu o evaluare de 4,3 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir

MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se deschide cu arome de lavandă și boysenberry care lasă loc aromelor de cireșe închise și rodie. Acest vin delicios are o senzație de gură mătăsoasă, încadrată de note subtile de stejar de la îmbătrânirea în butoi.