Umăr De Porc Al ' Diavolo

Name: Umăr De Porc Al ' Diavolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat boabe de piper negru; 1 1 lingură de oregano uscat semințe de coriandru; 6 căței de usturoi, curățați, zdrobiți; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 1 lingură de oregano uscat coaja de lămâie rasă fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 1 lingură de oregano uscat oregano uscat; 1 umăr de porc fără piele, dezosat( fund Boston; aproximativ 6 kilograme); 1 1 lingură de oregano uscat fulgi de ardei roșu zdrobiți; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute; 1 1 lingură de oregano uscat semințe de muștar galben

Umăr de porc Al ' diavolo este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Această rețetă servește 8. O porție conține 347 calorii, 28G de proteine, și 24g de grăsime. Pentru $1.51 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați coaja de lămâie, ulei de măsline, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Homar Fra Diavolo / Aragosta Fra Diavolo, Umăr De Porc, și Umăr De Porc Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Folosind vârful unui cuțit, scor ușor partea grasă de carne de porc; sezon peste tot cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Măcinați grosier boabele de piper, coriandrul, fulgii de ardei roșu, oregano și semințele de muștar în moara de condimente sau cu mortar și pistil; puneți deoparte amestecul de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Semințe De Muștar

Boabe De Piper

Coriandru

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Încălziți uleiul într-o cratiță mică la foc mic; adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când este parfumat și abia auriu, aproximativ 5 minute. Se amestecă coaja de lămâie, boia de ardei și amestecul de condimente rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Lămâie

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Usturoi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Lasă marinada să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Frecați marinada peste tot carnea de porc, lucrând niște marinată în interiorul fripturii. Legați carnea de porc la intervale de 1" cu sfoară de bucătărie. Înfășurați bine în plastic și răciți cel puțin 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Carne De Porc

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Lăsați carnea de porc să stea la temperatura camerei 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Preîncălziți cuptorul la 375 buc. F. Desfaceți carnea de porc, așezați-o pe un raft așezat într-o tigaie și prăjiți până când maro auriu și grăsimea tocmai a început să se redea, 40-50 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 300 F și continuați să prăjiți până când carnea este foarte fragedă, cu 1 1/2–2 ore mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Cuptor

Transferați carnea de porc pe o tăietură și lăsați să se odihnească cu 30 de minute înainte de feliere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Faceți înainte: marinada poate fi făcută cu 1 săptămână înainte; acoperiți și răciți. Carnea de porc poate fi condimentată cu 3 zile înainte; Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Carne De Porc