Umplutură de mămăligă și cârnați

Nevoie de o garnitură fără gluten? Polentan și umplutura de cârnați ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $1.28 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 467 calorii, 17g de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă servește 8. 51 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este perfect pentru Ziua Recunostintei. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Dacă aveți la îndemână sare, mămăligă cu gătit rapid, cățel de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 66%. Rețete similare includ Mamaliga si pancetta umplutura, Mămăligă-Ragut De Cârnați, și Cârnați Polenta Coace.

Instrucțiuni

Ungeți o tigaie superficială (15 pe 10 inci). Aduceți 6 căni de apă cu sare la fiert într-o oală grea de 4 litri, apoi adăugați mămăligă într-un jet, amestecând cu o lingură cu mâner lung și fierbeți, amestecând continuu, 5 minute (mămăliga va fi foarte groasă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați 3 linguri de unt și amestecați până când untul este încorporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Se întinde mămăliga În tigaie unsă cu unt și se răcește, neacoperită, până când este fermă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

În timp ce mămăliga se răcește, gătiți cârnați în 1 lingură de ulei într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat, rupând bulgări, până când nu mai este roz, aproximativ 3 minute, apoi transferați cu o lingură cu fante într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați ceapa în tigaie și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 3 minute; adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 1/2 cană de apă rămasă și amestecați bucățile maro din partea de jos a tigaiei, apoi adăugați amestecul de ceapă și bulionul de pui la cârnați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți broilerul. Topiți 1 lingură de unt cu uleiul de lingură rămas într-o cratiță mică. Inversați polenta pe o tăietură mare, apoi tăiați jumătate din ea în cuburi de 1/2 inch (restul de rezervă) și aruncați cu amestec de unt într-un castron mediu. Întoarceți cuburile de mămăligă în tigaia de copt, răspândindu-se uniform și fierbeți 3 până la 4 inci de la căldură până se rumenesc în plasturi, 8 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Cireșe Confiate Suplimentare

Puneți raftul cuptorului în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 450 F. Unt un vas de copt de 13 x 9 inci (capacitate de 3 litri).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Se amestecă grosolan mămăliga rămasă cu un tocător de cartofi și se adaugă la amestecul de cârnați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Adăugați cuburi de mămăligă fierte, 1/2 cană de brânză, pătrunjel și piper după gust și aruncați până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Transferați în vasul de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Se presară partea superioară a umpluturii cu restul de 1/2 cană de brânză și se coace, acoperită strâns cu o foaie de folie unsă cu unt (partea untă în jos), până se încălzește, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Îndepărtați folia și coaceți până când blatul se rumeneste ușor, încă 10 până la 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Umplutura, fără pătrunjel și brânză, poate fi preparată (dar nu coaptă) cu 1 zi înainte și răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei; amestecați pătrunjelul înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm