Ultimate Gulf Coast Gumbo

Ultimate Gulf Coast Gumbo este un lactate gratuit rețetă cu 20 de porții. Acest fel principal are 336 calorii, 35g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Pentru $3.19 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 219 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Un amestec de pui, praf de file, Old bay seasoning tm și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Coasta Golfului Gumbo, Creveți și crupe de pe coasta Golfului, și Tocană De Fructe De Mare De Pe Coasta Golfului.

Instrucțiuni

Curățați și devein creveții. Puneți la frigider carnea de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați capetele și cojile de creveți într-o oală mare și acoperiți cu 2 litri de apă. Acoperiți și fierbeți la foc mediu mic până când lichidul se reduce la jumătate. Strecurați capetele și cojile de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Selectați o oală mare de stoc capabilă să țină toate ingredientele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ulei în oală și încălziți la foc mediu. Folosind o lingură cu mâner lung, amestecați făina; gatiti si amestecati cateva minute pana se rumenesc. În acel moment, făina pufăie brusc și absoarbe uleiul. Se amestecă încet bulionul de pui și o cantitate egală de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Puneți puiul în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ceapă, țelină, ardei gras, roșii, usturoi, foi de dafin, fulgi de ardei roșu, condimente Old Bay și sare. Se fierbe aproximativ 1 1/2 ore sau până când carnea de pui nu mai este roz și sucurile se limpezesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Old Bay Condimente

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Scoateți puiul din oală și lăsați-l deoparte până se răcește suficient pentru a se descurca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți oasele și tăiați puiul în bucăți de aproximativ un centimetru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați carne de pui, bulion de creveți, carne de crab, cârnați și creveți .

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

Crabmeat

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1-1/2 Cană Supă De Pui

Adăugați pulberea de fișier și amestecați din partea de jos a vasului. Când gumbo-ul fierbe, scoateți-l de pe foc. Continuați să amestecați de jos timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulbere De Fișier

Gumbo

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Servește.

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cârnați de andouille, tăiați cubulețe 2

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)510pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

carne de crab, drenată 5ceapa

țelină, tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie, tocata marunt, pentru servire 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulbere de fișier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 4cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, tocat 11 lingură de oregano uscat

ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Old Bay condimente TM 2

ceapa, tocata 11 lingură de oregano uscat

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 2kilograme

creveți-decojite și deveined 5mari

roșii, tocate 1kilograme

1 pui întreg de 5 kg, tăiat în 8 bucăți

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vinul ros circulatorși Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Granbazan Etiquetan Ambar Albarino cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.