Turcia cu umplutura bunicii ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 114g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 928 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste Of Home necesită pâine de o zi, curcan, unt și sare. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 66 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 40 de minute. Cu o lingură scor de 93%, acest fel de mâncare este super. Rețete similare includ Faimoasa umplutură a bunicii, Curcanul bunicii mele cu umplutură de pâine și cum să gătești curcanul perfect, și Sosul de curcan al bunicii.
Instrucțiuni
1
Puneți măruntaiele într-o cratiță și acoperiți cu apă; aduceți la fierbere. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 45-50 de minute sau până se înmoaie. Tăiați măruntaiele; puneți bulionul și măruntaiele deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Într-o tigaie mare, sotati telina si ceapa in 2 linguri de unt pana cand se inmoaie. Într-un castron mare, combinați cuburi de pâine, amestec de țelină, mănuși, înlocuitor de ouă și condimente. Se amestecă 1 cană de bulion de măruntaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cești De Smântână Redusă în Grăsimi, împărțite
2/3 Cană De Unt Topit, împărțit
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Chiar înainte de prăjire, umpleți ușor curcanul cu 8 căni de umplutură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
4
Așezați umplutura rămasă într-un 2-qt uns. vas de copt; la frigider până când este gata de coacere. Deschideri de curcan pentru frigarui; legați betisoarele împreună cu sfoara de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Copane De Pui
Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Sfoară De Măcelar
Amestec De Zahăr Brun Splenda®
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
5
Așezați pieptul în sus pe un raft într-o tigaie.
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată Mărunt
6
Se toarnă 1 cană de bulion de măruntaie peste curcan. Topiți untul rămas; periați peste curcan.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
7
Se coace, neacoperit, la 325 cm pentru 3-1/2 până la 4 ore sau până când un termometru pentru carne citește 180 cm pentru curcan și 165 cm pentru umplutură, ungere ocazional. (Acoperiți ușor cu folie dacă curcanul se rumeneste rapid.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Creveți Sotați
8
Coaceți umplutura suplimentară, acoperită, timp de 30-40 de minute. Descoperi; coaceți cu 10 minute mai mult sau până se rumenesc ușor. Acoperiți curcanul și lăsați să stea 20 de minute înainte de a îndepărta umplutura și sculptarea curcanului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
9
Se toarnă picăturile de tigaie într-o cană de măsurare cu 2 căni; grăsime degresată.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De Aer
Creveți Sotați, Decojiți
10
Adăugați apă sau bulion de măruntaie rămas pentru a măsura 2 căni. Într-o cratiță, combinați amidonul de porumb și apa rece până se omogenizează. Se amestecă treptat amestecul de bulion. Se aduce la fierbere; gatiti si amestecati 2 minute sau pana se ingroasa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
11
Serviți cu curcan.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt