Toscana Carbonara

Name: Toscana Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 5 mari gălbenușuri de ou; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 (vinete) ceapă, tăiată fin; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pancetta sau slănină, tăiate cubulețe; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano ras-Reggiano; 4 creveți și cu vene Sare; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Frunze de mentă proaspătă, feliate subțiri, pentru decor

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați toscan Carbonaran. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 35g de proteine, 42G de grăsime, și un total de 890 calorii. Pentru $ 3.48 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați sare, gălbenușuri de ou, smântână grea și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscol de casă cu ouă de unt de arahide Reese ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariană), Sunca Carbonara, și Carbonara pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gătiti spaghetele al dente (ferme, dar nu tari), într-o oală mare cu apă sărată clocotită conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, prăjiți pancetta și ceapa la foc mediu-mic într-o tigaie mare, dreaptă, până când pancetta este crocantă și ceapa s-a înmuiat. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Într-un bol mediu de amestecare, bateți gălbenușurile, smântâna și brânza rasă. Când spaghetele sunt gata, scurgeți-le și aruncați-le în tigaie cu pancetta și ceapa. Turnați rapid amestecul de ouă peste spaghete și aruncați totul bine pentru a combina. Căldura reziduală din tigaie, ceapă și spaghete va fi suficientă pentru a găti ouăle și a face un sos cremos. Căldura directă din plită va face o mizerie aglomerată, omletă, cocoloasă. Condimentează spaghetele cu sare și piper și servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

2 Cepe Roșii Tăiate

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Prăjitură Angel Food Preparată, împărțită De Două Ori Pe Orizontală

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Nota bucătarului: puteți face și acest fel de mâncare folosind orice formă de paste care vă place. Încercați penne, fusilli, scoici sau cavatappi pentru o poftă de mâncare pe clasic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cavatappi